Desserts à l'assiette·Mignardises

Cornet chenille aux fruits rouges

  Comme je le dis souvent, si vous avez déjà fréquenté mon blog, vous aurez remarqué que je suis totalement contre le gaspillage, surtout alimentaire ! Allez, je le dis et je le répète, achetez avec modération, plutôt des produits frais et  de qualité, et par pitié, arrêtez de remplir vos poubelles avec ce que… Lire la suite Cornet chenille aux fruits rouges

Chocolat·Desserts à l'assiette·Muffins et Cupcakes

Petit coulant au chocolat

    Cet été nous sommes mon mari et moi retournés séjourner dans une chambre d’hôte en Normandie que nous affectionnons particulièrement ! Si vous êtes de passage du côté de Caen, je vous invite à prendre une chambre au Domaine de Cacharat ! Valérie vous accueillera avec plaisir et une gentillesse sans égal dans… Lire la suite Petit coulant au chocolat

Cuisine du monde·Desserts à l'assiette

Halva framboises, noix de coco et pistaches

    Ingrédients :   – 100 gr de semoule grain moyen – 100 gr de sucre – 60 gr de pistache émondées – 250 gr de framboises – 20 gr de beurre – 50 gr de noix de coco râpée – 12 cl d’eau     Mettre  chauffer dans une casserole, le beurre, l’eau,… Lire la suite Halva framboises, noix de coco et pistaches

Chocolat·Classiques·Desserts à l'assiette·Pâtisseries de Chef

Riz au lait et crème de marron, tuile fine au riz soufflé de Christophe Michalak

  Allez, c’est reparti pour un nouveau mois, et forcément un nouveau défi de Compile moi un Menu organisé par Nath de Une Cuisine pour Voozenoo , et Seb dePoivré Seb       Le principe est très simple  et se déroule en deux parties : Dans un premier temps, on s’inscrit et on dépose sa… Lire la suite Riz au lait et crème de marron, tuile fine au riz soufflé de Christophe Michalak

Biscuits·Chocolat·Desserts à l'assiette

Coeur coulant chocolat noir

    Comment vous dire ??? Généralement j’essaye d’apporter un peu de soin pour les photos de mes préparations, je tire plusieurs vues, mais pour ces coeurs coulants je n’ai eu le temps de n’en faire qu’une avant que mes gourmands ne plongent leurs cuillères à l’intérieur !!! Je reconnais que ces petites merveilles chocolatées… Lire la suite Coeur coulant chocolat noir

Desserts à l'assiette

Boule de neige – Panna cotta citron – Sablés citron gingembre – Orange Curd – Oeuf à la neige

  J’ai décidé de participer une troisième fois avec cette recette au 6ème passe-plats entre amis organisé par Corinne du blog Mamou&Co dont j’ai choisi le thème puisque j’ai la chance d’en être la marraine. Au menu de ce défi : Les agrumes dans tous leurs états !!! Les citrons pour ce thème vous ont magnifiquement… Lire la suite Boule de neige – Panna cotta citron – Sablés citron gingembre – Orange Curd – Oeuf à la neige

Biscuits·Desserts à l'assiette

Le mug en trompe-l’oeil !

  Ce mug à dévorer,  comment vous dire ? C’est exactement comme lorsque j’ai vu la photo des Maisonnettes pain d’épices !!! Il fallait que je tente ! Le temps pour moi d’aller acheter mes chamallows pour faire ma pâte à sucre maison (ça faisait bien longtemps que je n’en avais pas fait ! )… Lire la suite Le mug en trompe-l’oeil !