Cuisine du monde·Plats du quotidien

Wraps de lasagnes, aubergines, jambon sec, et mozzarella

    Deuxième plat « fat » en deux jours, voilà qui change de mes petits recettes sucrées habituelles ! Fat, mais tellement bon ! Deuxième jours de saveurs du soleil, mais en même temps, ces légumes appellent l’été à grands cris ! Il est vrai que chez nous les lasagnes sont très rarement classiques ! Au saumon… Lire la suite Wraps de lasagnes, aubergines, jambon sec, et mozzarella

Entrée·Plats du quotidien

Croque Cake aux saveurs du soleil

Il y a quelques jours je ne savais pas quoi cuisiner ! Un petit tour dans les placards, je vois que j’ai du pain de mie, du jambon dans le réfrigérateur, du fromage à fondre, pourquoi pas des croque-monsieur ??? Puis me revient en mémoire que ma belette m’avait parlé une fois d’un croque-cake !… Lire la suite Croque Cake aux saveurs du soleil

Gâteaux à partager·Healthy·Revisites

Tarte aux fraises, citron et noisette

Voilà une petite tarte qui appelle le printemps à grands cris et à défaut de soleil dans le ciel, l’invite dans nos assiettes ! Une recette classique mais qui fonctionne toujours : la tarte aux fraises ! Pour lui donner un peu plus de pep’s, la crème pâtissière est au citron vert, et la pâte… Lire la suite Tarte aux fraises, citron et noisette

Brioches & Viennoiseries·Cuisine du monde·Gâteaux à partager·Pâques·YouTube

Hot Cross Buns

Joyeuses Pâques à tous les gourmands !!! Chez nous cette année ces journées festives vont commencer par ces petits pains sucrés et épicés originaires du Royaume-Uni, spéciale dédicace pour ma fille et sa passion pour la cannelle, et pour la remercier pour le magnifique livre de recettes qu’elle m’a offert ! Si toutes les gourmandises qu’il… Lire la suite Hot Cross Buns

Biscuits·Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager·Healthy·YouTube

Gâteau au lait

    Voilà le genre de gâteau dont mon mari raffole à la maison ! Léger,  moelleux, aérien, il flatte les papilles avec bonheur sans être calorique ! Il est possible de le réaliser avec du lait animal ou végétal, ce qui est un gros avantage pour les personnes allergiques ! Règle N°1 : Quelque… Lire la suite Gâteau au lait

Brioches & Viennoiseries·Pâques

Flashback sur Pâques 2016

      Pâques approche à grands pas et nous sommes à la maison à fond dans les gourmandises pour célébrer cette petite fête. Après les oeufs marbrés au chocolat et le Bunny cake que je vous ai proposé ces derniers jours, voici quelques petites douceurs avec lesquelles nous nous sommes régalés en 2016.  … Lire la suite Flashback sur Pâques 2016