Gâteaux à partager·Pâte à choux·Tartes

Tartàchou citron – cacahuètes

Les petits loups, vous avez l’habitude, à la maison on aime bien inventer des noms de desserts ou de plats qui déchirent !!! Bon ok on vous l’accorde, ça doit être cool que dans notre tête, mais du coup aujourd’hui on vous présente notre grande nouveauté : la Tartachou. On l’avoue direct, l’idée de cet… Lire la suite Tartàchou citron – cacahuètes

Entrée·Partenaire·Plats du quotidien·Tartes

Tarte endives, poires, chèvre et miel

Et une petite tarte sucrée salée pour le dimanche soir ! Tel fut notre repas la semaine dernière. Sur le coup des 18H00, nous avons ouvert le réfrigérateur, et fait les tour pour voire ce qui allait agrémenter notre tarte sucrée-salée ! Longtemps je me cassais la tête à l’avance pour savoir ce qui allait… Lire la suite Tarte endives, poires, chèvre et miel

Boulangerie·Classiques·Gâteaux à partager

Far aux pruneaux de Cyril Lignac

  Coucou mes petits loups ! Je crois que cette semaine on est à fond dans les desserts de chef, car après le Flan sans pâte de Christophe Michalak, aujourd’hui on va rendre visite à Cyril Lignac ! Comment vous dire ??? On a aimé ? Ouiiiii Les pruneaux sont moelleux, la pâte onctueuse, et le dessus… Lire la suite Far aux pruneaux de Cyril Lignac

Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·YouTube

Tarte au sucre

  Petit clin d’œil aujourd’hui aux origines ch’ti de l’homme de la maison et à une très traditionnelle gourmandise du nord, la tarte au sucre ! Cette recette  est tout simplement une dinguerie. Je pense que toutes les régions ont leur version. Dans notre deuxième région d’origine, la Franche-Comté, on appelait ça le gâteau de… Lire la suite Tarte au sucre

Entrée·Healthy·Plats du quotidien·Sans gluten·Veggie

Moelleux aux courgettes et aux noisettes

  Quand tu te lèves après ta nuit de travail et que la maison embaume une bonne odeur de cuisine, tu sais que ta fille est dans les parages !!! 😉 Comment vous expliquer. Après mes nuits de boulot, je dors très peu, et les repas qui s’en suivent sont assez compliqués car mon organisme… Lire la suite Moelleux aux courgettes et aux noisettes

Entrée·Plats du quotidien·Recettes de Noël

Huîtres chaudes gratinées

  Parce qu’on a décidé qu’on avait pas envie que les fêtes se finissent cette année, voilà une petite douceur qu’on a préparé hier. Comment vous dire, les huîtres crues, j’adore, mais à la maison, ce n’est pas leur dada. Une, deux, trois max, et je me « sacrifie » pour manger le restant de la bourriche.… Lire la suite Huîtres chaudes gratinées

Gâteaux à partager·Pâtisseries de Chef·YouTube

Flan sans pâte de Christophe Michalak

s’il y a un classique de la pâtisserie française que nous apprécions tous à la maison, c’est bien le flan parisien. C’est une valeur sûre qui ne déçoit jamais les papilles. Oui mais voilà, on a pas toujours le temps de réaliser une pâte feuilletée pour cette gourmandise, ou on ne l’a pas forcément notée… Lire la suite Flan sans pâte de Christophe Michalak