Healthy·J'ai testé pour vous !·Sans gluten·Veggie·Weight Watchers·YouTube

Sobacha

Qu’est-ce donc que le Sobacha ??? Boisson japonaise qui vient de soba (sarrasin), et chia (thé), cette infusion de sarrasin est une boisson sans gluten, sans caféine, riche en fibres et en antioxydants. Sustitut de café, cette boisson se déguste à toutes heures. Idéale dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire, elle agit en coupe-faim si… Lire la suite Sobacha

Chocolat·Gâteaux à partager·Healthy·YouTube

Fondant chocolat-betterave

Il faut parfois sortir de ses sentiers battus, et j’avoue que pour certains, ce n’est pas simple. J’entends par là les accros au fondant au chocolat, vous savez celui où on incorpore une plaquette de beurre !!! Bon, ok, faut bien l’avouer, c’est super bon, oui mais voilà quand on croque une bouchée, on se… Lire la suite Fondant chocolat-betterave

Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·Healthy·Weight Watchers·YouTube

Brioche des Rois

Comment résister à la tradition et ne pas réaliser la fameuse brioche des rois en cette saison. C’est le cruel dilemme qui se pose tous les ans, car cette brioche gourmande se fait avec beaucoup de fruits confits et d’eau de fleur d’oranger, et si cette dernière n’est pas franchement mon dada, j’ai une profonde… Lire la suite Brioche des Rois

galette des rois

Galette des rois au caramel au beurre salé

Deuxième recette de l’année, car quand on commence à toucher la pâte feuilletée, on a du mal de s’arrêter 😉 Donc après la version au praliné noisette, je vous propose aujourd’hui de vous régaler avec une version au caramel au beurre salé. Ma fille a choisi de réaliser des petites galettes individuelles et pour les… Lire la suite Galette des rois au caramel au beurre salé

galette des rois·Gâteaux à partager·YouTube

Galette des rois praliné noisette

J’avoue que cette année, je n’étais pas du tout décidée à réaliser de galette. Je trouve que l’épiphanie est très proche des fêtes, que nous avons tous plus ou moins profité et fait bonne chère, donc j’avais comme projet de faire l’impasse. Oui, mais ça c’était jusqu’à ce que ma fille me montre les magnifiques… Lire la suite Galette des rois praliné noisette

Recettes de Noël

Bûche citron

Et voilà la troisième et dernière bûche 2020 sortie de ma petite cuisine cette année. L’incontournable dessert au citron qui fait l’unanimité ici. J’espère qu’entre ces trois réalisations et toutes celles des années précédentes vous trouverez votre bonheur pour le plaisir de vos familles. Comme la bûche Bûche Dulcey-spéculoos-café, c’est une adaptation d’un entremets que… Lire la suite Bûche citron