Bouchées apéritives·Boulangerie·YouTube

Scones à l’ail des ours

    Après mes petits pains à l’ail des ours, je profite que la saison bat son plein pour vous proposer aujourd’hui cette recette de scones que j’ai découvert sur le blog de ma copinaute Jackie. Je vous invite d’ailleurs à aller visiter son site, vous y trouverez de nombreuses gourmandises ! Ces scones sont… Lire la suite Scones à l’ail des ours

Gâteaux à partager·Tartes

Tarte aux pommes façon Cédric Grollet

  Parce que depuis que j’ai réalisé ma Tarte aux pommes bouquet de roses façon Alain Passard  je ne me lasse pas de cette technique, j’ai décidé de refaire ce dessert mais lui donnant cette fois le visuel des tartes de Cédric Grollet. Alors certes, je n’ai pas le joli dôme de pommes aussi haut… Lire la suite Tarte aux pommes façon Cédric Grollet

Desserts à l'assiette·Entremets·Pâques

Oeufs de Pâques – Panna cotta coco – mangue

Il était un fois l’histoire d’une photo qui traîne dans mon téléphone depuis des années (impossible de me souvenir si j’ai dégusté cette assiette au restaurant ou si je l’ai trouvé sur le net 😦  ), et d’un coupe-oeuf que j’ai acheté il y a au moins deux ans lors de courses. Ces deux là… Lire la suite Oeufs de Pâques – Panna cotta coco – mangue