Préparations de base·Tartes·YouTube

Pâte brisée

Eh bien il semblerait que la météo nous joue un vilain tour et fasse revenir le mauvais temps automnale, la pluie et la grisaille !!! On abandonne progressivement les salades composées, et les quiches et autres tartes salées vont de nouveau prendre place sur ma table. Il m’arrive parfois d’acheter des pâtes prêtes à dérouler,… Lire la suite Pâte brisée

Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager

Cake au caramel au beurre salé

  Lorsque le cake est arrivé sur la table, tout le monde a pensé goûter un pain d’épice. C’est vrai que cette belle couleur dorée est trompeuse !!! Mais à la première bouchée, on apprécie la bonne texture aérée du cake, sa légèreté en bouche et sa saveur !!! Un voyage pour les papilles !… Lire la suite Cake au caramel au beurre salé

Boulangerie·Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·YouTube

Brioche de Mary

Coucou tout le monde ! Que serait un dimanche sans brioche à la maison !!! Une nouvelle recette que je vous propose et qui va venir encore grandir la longue liste des brioches que vous pouvez déjà déguster sur mon blog. Une recette à la mie extra moelleuse et filante, bref encore une gourmandise qui… Lire la suite Brioche de Mary

Gâteaux à partager·Macarons

Macaron fleur citron vert-framboise

Il y avait tellement longtemps que je n’avais pas réalisé de macarons, que je pensais avoir perdu la main ! Et pourtant ce n’est pas ce qui manque sur mon blog, car vous pouvez en trouver à tous les parfums je pense. Qu’ils soient  pommes-caramel au beurre salé,   mangue,  citron-pavot,  coco et framboise, kiwi, chocolat, spéculoos,… Lire la suite Macaron fleur citron vert-framboise