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Lassi de concombre

  On continue dans la fraîcheur aujourd’hui avec ce lassi de concombre. Peu d’ingrédients et une recette ultra-rapide à réaliser ! Un lassi que j’adore réaliser l’été car non seulement ça change, mais il me permet de passer très peu de temps en cuisine. Une recette légère mais que vous pouvez rendre plus onctueuse en… Lire la suite Lassi de concombre

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Pesto aux fanes de radis

Le moindre qu’on puisse dire, c’est que la chaleur est omniprésente en ce moment et que toutes les petites recettes light et rafraîchissantes sont les bienvenues. La semaine dernière j’ai acheté une jolie botte de radis au marché, mon petit potager ayant fini d’en produire  pour la saison. Et autant quand les premiers froids arrivent… Lire la suite Pesto aux fanes de radis

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Salade de quinoa, nectarine et mozzarella

  Il fait beau, il fait chaud, et déjà que j’allume le four tous les deux jours pour le pain, alors quand je peux éviter de chauffer la maison, je ne me gêne pas. Quand je suis allée à la librairie la semaine dernière, mon regard a comme à chaque fois été attiré par le… Lire la suite Salade de quinoa, nectarine et mozzarella

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Melon au porto

    Parce qu’avec peu d’ingrédients on peut donner à une assiette un air de fête, voilà le petit repas que je nous ai préparé la semaine dernière. Ma revisite du melon au porto, car comme dit ma fille, il faut dépoussiérer la « Old school », lol. Donc rien de compliqué, quatre ingrédients et c’est parti,… Lire la suite Melon au porto

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Salade de pissenlit – oeuf mollet

  Hier il faisait beau et dans ces journées moroses que nous traversons, nous avions la chance de pouvoir profiter du jardin. On était donc tranquillement sur les chaises longues à se demander ce que nous allions pouvoir préparer pour le repas du soir. Comme tout à chacun en ce moment nous composons avec le… Lire la suite Salade de pissenlit – oeuf mollet

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Aubergines « brûlées », ail, citron et graines de grenade

  Hummm mes loulous, encore une magnifique recette issue du livre JERUSALEM, du géantissime chef Yotam Ottolenghi ! Moi je vous le dis, ses recettes à l’aubergine « brûlée », c’est la vie !  Et quand vous les avez enfin testées, vous vous dites : c’est donc ça les saveurs à tomber que je mangeais au restaurant… Lire la suite Aubergines « brûlées », ail, citron et graines de grenade