Une nouvelle petite salade de Yotam Ottolenghi !!! Quand on me dit chou-fleur, je ne saute pas de joie. Pas franchement fan de ce légume, et encore moins de l’odeur dans la maison quand ça cuit ! Donc depuis quelques temps je me suis mise à le cuire au four, soit en entier, soit… Lire la suite Chou-fleur rôti et salade aux noisettes de Yotam Ottolenghi
Je prépare des salades différentes chaque jour, je me régale à chaque fois, mais vu les températures, je me dis après chaque repas que j’aurais mieux fait de me faire une bonne soupe !!! Je ne sais pas vous, mais j’ai le sentiment de me transformer en batracien avec toute cette pluie !… Lire la suite Salade de mâche et de concombre de Yotam Ottolenghi
Parce que j’ai trop envie que le soleil pointe le bout de son nez, mais de façon durable cette fois, je le provoque avec des recettes estivales ! 😉 Rillettes de thon aujourd’hui, car oui, quand parfois je suis en panne d’idée pour un repas, je trouve ça plus sympa de faire des rillettes… Lire la suite Rillettes de thon
Il y a quelques jours, j’ai vu passer une photo Thierry Louvrier sur un groupe culinaire que je suis, et j’ai immédiatement fait une capture d’écran de sa réalisation tellement son assiette m’a plu. Pas d’indication, juste une photo, mais en même temps comme ce sont des produits bruts, je ne risquais pas trop… Lire la suite Melon et jambon au porto Ruby
Ingrédients : – 3 oeufs – 160 g de farine – 1 sachet de levure – 10 cl d’huile – 12,5 cl de lait entier – 200 g de comté râpé – 300 g de dés de jambon – 100 g de pruneaux secs dénoyautés et coupés en morceaux – 1 pincée… Lire la suite Cake au jambon et aux pruneaux
Ahhh, Yotam Ottolenghi, une vraie histoire d’amour entre nous. Enfin plutôt de mon côté, lol. Je suis dingue de ce chef, et autant de ses recettes salées que sucrées. Avec les beaux jours je me suis mise à feuilleter son magnifique livre SIMPLE, et c’est bien simple, c’est le cas de le dire,… Lire la suite Salade de tomates aux anchois et aux câpres de Yotam Ottolenghi
