Gâteaux à partager·Pâtisseries de Chef

Flan à la vanille de Yann Couvreur

  Après les cakes, je crois que le flan est le deuxième dessert préféré de mes zamours à la maison. Donc quand je veux le faire plaisir, je prévois dans mes courses du lait entier et de bons oeufs bios. Les versions de flan, ce n’est pas ce qui manque sur le blog, qu’ils soient… Lire la suite Flan à la vanille de Yann Couvreur

Brioches & Viennoiseries·galette des rois·Gâteaux à partager·YouTube

Brioche des rois à la frangipane

  Cette année je n’avais pas envie de réaliser une galette des rois classique. Manque de temps, manque d’envie, des soucis de santé, bref, l’Epiphanie est passée par la maison sans s’arrêter !  Et cette semaine, je me suis dit qu’il manquait quelque chose quand même à la gourmandise de janvier. Donc je me suis… Lire la suite Brioche des rois à la frangipane

Veloutés et Potages·YouTube

Soupe détox aux épices

    Après les excès des fêtes de fin d’année et celui des galettes, il est parfois bon de reposer son estomac avant d’attaquer la chandeleur 😉 Je vous propose donc une soupe détox aujourd’hui, riche en fibres et anti-inflammatoire. Elle est réconfortante, les saveurs au rendez-vous, on en redemande !        … Lire la suite Soupe détox aux épices

Multicuiseur·Plats du quotidien·Repas du soir·YouTube

Lapin à la moutarde – Recette multicuiseur

  Coucou les gourmands, par manque de temps, je vous poste juste la vidéo de mon lapin à la moutarde. La recette a été réalisée au multicuiseur, mais naturellement, n’importe quelle cocotte ou même casserole fera l’affaire, il vous faudra juste adapter votre temps de cuisson. Bonne réalisation et surtout régalez-vous !!!      … Lire la suite Lapin à la moutarde – Recette multicuiseur

Recettes de Noël·YouTube

Bûche au chocolat

  Dernière ligne droite avant les fêtes et l’incontournable bûche qui trônera sur ma table cette année.  Une bûche au chocolat !!! Oui, je sais c’est plutôt surprenant car je suis plutôt bûche aux fruits, au caramel ou praliné, et cette année, j’ai eu envie de changer. Je m’étais engagée à emporter une bûche au… Lire la suite Bûche au chocolat

Non classé

Mont blanc à la crème de marrons

  Voilà des années que je n’avais pas dressé un dessert dans une boule de noël, mais j’avoue que je me suis autant amusée que la première fois.  La première fois c’était un dessert à base de citron, mais cette année, je n’ai pas résisté à l’envie d’utiliser de la crème de marrons.  Ce n’est… Lire la suite Mont blanc à la crème de marrons