Boulangerie·YouTube

Baguettes sans pétrissage

    Parce qu’il y a quelques jours je vous avais mis une courte vidéo sur ma page gourmande Facebook et que vous avez été plusieurs à me demander la recette, parce que hier c’était lundi, et que chez moi, les boulangeries sont fermées, j’ai réalisé une petite vidéo pour vous montrer comment réaliser de… Lire la suite Baguettes sans pétrissage

Boulangerie·Cuisine du monde·Entrée·Plats du quotidien

Khachapuri ou tout simplement petit pain géorgien à ma façon

Coucou les petits gourmands, aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette venue d’ailleurs : les khachapuris ! Il s’agit d’une spécialité géorgienne très populaire. A l’origine, elle consistait en une pâte à pain aplatie, façonnée en bateau, et farcie de fromage. Au cours du temps, cette recette a voyagé, et on trouve un grand nombre… Lire la suite Khachapuri ou tout simplement petit pain géorgien à ma façon