ça y est, le tempérage du chocolat n’a plu de secret pour moi !!! Je ne vous dis pas comme je suis contente et comme je n’étais pas peu fière quand j’ai offert mes petits chocolats autour de moi ! Aujourd’hui je vous propose la version au caramel au beurre salé, mais… Lire la suite Chocolat au caramel au beurre salé
Coucou les gourmands ! Après une semaine sans publication, je reviens vers vous avec cette recette à se damner, une bombe au chocolat : ce brownie fudge ! ça se résume en un mot : WAOUHHHHHH !!! Vous êtes surpris si une fois de plus c’est ma belette qui m’a demandé cette recette… Lire la suite Brownie Fudge
Oui, je sais, me revoilà avec mon dada de la meringue ! Que voulez-vous, je ne m’en lasse pas ! Pour Noël je vous avais présenté mes meringues champignons pour décorer vos bûches et ils vous avaient énormément plu ! Je choisi donc aujourd’hui de vous proposer cette seconde version plus printanière avec ces petites… Lire la suite Meringues amanites
Voilà le genre de douceurs que ma belette laisse dans le réfrigérateur quand je rentre du travail ! Oh my God !!! Comment je pourrais vous résumer ces petits carrés ? Une tuerie, un pousse au crime, ou tout simplement du bonheur !!!! Fanny a trouvé cette magnifique recette sur le blog… Lire la suite Petits carrés fondants au caramel
Voilà l’ingrédient principal de mon dessert préféré : la tarte au citron !!!! Je ne m’en lasse jamais, et c’est d’ailleurs pour cette raison que vous en trouverez plusieurs recette sur mon blog, dont la dernière, ma Tarte au citron de Cyril Lignac à ma façon ! Plusieurs recettes de Lemon curd également, avec ou sans maïzena,… Lire la suite Lemon curd
Coucou les becs sucrés !!! Après mes petites meringues caniches, me voilà repartie dans mon délire de la meringue avec cette fois-ci ces adorables petites cocottes à croquer d’une bouchée. Un bonheur à réaliser. Tout est une question de pochage, et comme à chaque fois, n’oubliez pas que le principal en cuisine, c’est de s’amuser… Lire la suite Meringues cocottes
En cette période de fête et avec la réalisation des bûches de Noël et des inserts crémeux, je me retrouve souvent avec une réserve de blancs d’oeufs dans le réfrigérateur !!! Suite à vos messages reçus sur mes petites meringues caniches, voilà la recette remise au goût du jour avec une vidéo pour vous aider à… Lire la suite Meringue caniche
