Chocolat·Confiseries·Préparations de base·Recettes de Chef·YouTube

Pâte à tartiner de Christophe Michalak

Qu’on se le dise, je n’achète jamais de pâte à tartiner, où alors quand j’ai une recette bien précise en tête. Je trouve ça sucré, gras, et je dois avouer qu’au niveau de la peau, ça ne me réussi pas du tout. Donc comme j’avais une recette bien en tête et que j’ai eu la… Lire la suite Pâte à tartiner de Christophe Michalak

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Confiseries·Recettes de Chef

Gelée de pissenlit

Cela faisait plusieurs années que je voulais tenter une recette de gelée de pissenlits, mais j’avoue que j’étais sceptique. N’étant pas fan de tous les dérivés de produits à base de rose, de fleur d’oranger, ou de coquelicot, je reportais donc d’année en année. Et  puis cette année, confinée comme tout le monde, j’en ai… Lire la suite Gelée de pissenlit

Chocolat·Confiseries·YouTube

Chocolat au caramel au beurre salé

      ça y est, le tempérage du chocolat n’a plu de secret pour moi !!! Je ne vous dis pas comme je suis contente et comme je n’étais pas peu fière quand j’ai offert mes petits chocolats autour de moi ! Aujourd’hui je vous propose la version au caramel au beurre salé, mais… Lire la suite Chocolat au caramel au beurre salé

Cakes et Pain d'Epices·Chocolat·Confiseries·Cuisine du monde·cuisine en folie·Desserts à l'assiette·Gâteaux à partager·Mignardises·YouTube

Brownie Fudge

    Coucou les gourmands ! Après une semaine sans publication, je reviens vers vous avec cette recette à se damner, une bombe au chocolat : ce brownie fudge ! ça se résume en un mot : WAOUHHHHHH !!! Vous êtes surpris si une fois de plus c’est ma belette qui m’a demandé cette recette… Lire la suite Brownie Fudge

Chocolat·Confiseries·Cuisine du monde

Petits carrés fondants au caramel

      Voilà le genre de douceurs que ma belette laisse dans le réfrigérateur quand je rentre du travail ! Oh my God !!! Comment je pourrais vous résumer ces petits carrés ? Une tuerie, un pousse au crime, ou tout simplement du bonheur !!!! Fanny a trouvé cette magnifique recette sur le blog… Lire la suite Petits carrés fondants au caramel