Une recette du chef Ottolenghi, c’est toujours un grand succès, jamais de raté avec lui, top ! Je suis partie de la recette de Valérie, et pour le décor, je l’ai fait à ma sauce, avec le lapin en pâte à sucre que je vous ai présenté dernièrement. Vous avez la liste des ingrédients, et… Lire la suite Carrot Cake de Pâques – La recette du chef Yotam Ottolenghi
A l’heure où tout le monde creuse les Jack Lantern pour avoir leur plus belle citrouille pour Halloween, nous on a opté pour une version gourmande cette année. Alors certes, on ne pourra pas mettre de bougie à l’intérieur, mais pas grave, on s’est bien régalés quand même. On s’est demandé quelle base on allait… Lire la suite Ma citrouille à partager
Il y a environ un an, j’avais vu passer ce genre de gâteau sur la blogosphère et j’avais précieusement conservé l’idée dans un coin de ma petite tête. Cette année, c’était la bonne, et que je suis super contente de l’avoir réalisé !!! C’est facile, c’est ludique, et ça fonctionne quand vous le servez… Lire la suite Mon bonhomme de neige
Si un jour Charlemagne a eu cette idée folle d’inventer l’école, ne me demandez pas quelle idée folle j’ai eu de me lancer dans la réalisation de ce bonnet entièrement comestible !!! Tout est venu d’une photo que j’ai vu passer sur la blogosphère sur le site de Féérie Cake et de ce superbe… Lire la suite Hood Christmas Cake
Qui a dit que la magie de Noël n’agissait que sur les enfants ??? Cette année, les idées fourmillent à gogo dans ma tête et par dessus tout, ce qui n’a pas de prix pour moi, je m’amuse comme une folle dans ma cuisine ! Voilà le petit dessert que j’ai… Lire la suite Religieuse Bonhomme de Neige
Pour 450 gr de pâte : – 250 gr de chamallows (sans faire de publicité, les Haribo sont parfaits pour cette recette) – environ 330 ge de sucre glace – 1 CS d’eau Mettre l’eau et les chamallows fondre plus ou moins 30 secondes au micro-onde. Lorsque c’est bien fondu, ajouter le sucre glace et… Lire la suite Pâte à sucre
Pour 450 gr de pâte : – 250 gr de chamallows (sans faire de publicité, les Haribo sont parfaits pour cette recette) – environ 330 ge de sucre glace – 1 CS d’eau – colorants alimentaires en fonction du choix de la couleur de votre fleur. Mettre l’eau et les chamallows fondre plus ou moins… Lire la suite Roses en pâte à sucre
Ingrédients génoise : – 4 oeufs – 120gr de sucre – 120 gr de farine – 1/2 sachet de levure chimique. Préchauffer le four à 180 °C. Monter les blancs d’oeuf en neige ferme. Ajouter le sucre et battre à nouveau. Ajouter ensuite les jaunes d’oeuf, puis la farine mélangée à la levure, et mélanger délicatement.… Lire la suite Gâteau sac à main
Ingrédients génoise : – 4 oeufs – 120gr de sucre – 120 gr de farine – 1/2 sachet de levure chimique. Préchauffer le four à 180 °C. Monter les blancs d’oeuf en neige ferme. Ajouter le sucre et battre à nouveau. Ajouter ensuite les jaunes d’oeuf, puis la farine mélangée à la levure, et mélanger délicatement.… Lire la suite Gâteau Mustang
Ingrédients génoise : – 4 oeufs – 120gr de sucre – 120 gr de farine – 1/2 sachet de levure chimique. Préchauffer le four à 180 °C. Monter les blancs d’oeuf en neige ferme. Ajouter le sucre et battre à nouveau. Ajouter ensuite les jaunes d’oeuf, puis la farine mélangée à la levure, et mélanger délicatement.… Lire la suite Gâteau croisière
Cuisine en Folie 