Boulangerie·Halloween·YouTube

Petits pains au potimarron à la poêle

 Un an déjà que j’ai réalisé cette recette et mis la vidéo en boîte, il serait peut-être temps de la partager avec vous non ? C’est de nouveau la saison des cucurbitacées, alors c’est pour aujourd’hui ! Vous connaissez ma grande prêtresse du pain grâce à qui je réalise de jolies boules dodues au levain… Lire la suite Petits pains au potimarron à la poêle

Brioches & Viennoiseries·Pâtisseries de Chef·YouTube

Brioches feuilletées de Philippe Conticini

Il y a parfois des recettes qui stagnent dans ma To Do List depuis des années. Et je repousse leur réalisation soit par choix, soit par crainte de l’échec. Ces petites brioches en font, non, en faisaient partie. Je voyais les cop’s les réaliser et il y a quelques temps, je me suis décidé à… Lire la suite Brioches feuilletées de Philippe Conticini

Plats du quotidien·Repas du soir·Weight Watchers·YouTube

Jardinière de légumes

Voilà une recette que j’adore réaliser au début de l’automne. Je file dans le jardin grapiller les derniers légumes que je peux trouver et je retourne en cuisine avec une tendre pensée pour ma maman qui nous a toujours réalisé une jardinière de légumes à damner un saint. Bon, ok, j’avoue avoir quelque peu revisité… Lire la suite Jardinière de légumes

Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·Healthy·Weight Watchers·YouTube

Brioche au fromage blanc

Hummm, la petite brioche du dimanche, quoi de plus sacré. Enfin le temps de se poser vraiment en famille autour d’une table, de discuter, partager, profiter quoi ! Ici, on est adeptes de ces douceurs dominicales, et autant vous dire qu’on teste encore et encore. Je ne saurais plus vous dire quelle brioche est ma… Lire la suite Brioche au fromage blanc

Gâteaux à partager·Tartes·YouTube

Tarte aux myrtilles

Coucou les gourmands, non je ne vous avais pas abandonnés, mais effectivement, je n’ai pas publié depuis très longtemps. Comme tout le monde, une activité débordante, une reprise du travail sur les chapeaux de roue, des petits soucis de gauche et de droite à régler, et le pompon de tout ça, une mise à jour… Lire la suite Tarte aux myrtilles