Confiseries·Meringues·Mignardises·Revisites·YouTube

Meringues cocottes

Coucou les becs sucrés !!! Après mes petites meringues caniches, me voilà repartie dans mon délire de la meringue avec cette fois-ci ces adorables petites cocottes à croquer d’une bouchée. Un bonheur à réaliser. Tout est une question de pochage, et comme à chaque fois, n’oubliez pas que le principal en cuisine, c’est de s’amuser… Lire la suite Meringues cocottes

Biscuits·Classiques·Mignardises·Sablés

Broyés du Poitou

    La première fois que j’ai rencontré ma copine Frédérique du blog The Crazyoven, elle est arrivée à la maison avec entre autres un sac de ces petits gâteaux qu’elle avait fait naturellement elle-même, et d’un avis unanime ici, on est tous tombés in love de ces petits sablés. Dorés, croquant, et avec à… Lire la suite Broyés du Poitou

Biscuits·Cuisine du monde·Mignardises

Congolais

Et voilà, les vacances sont finies, et j’ai quitté à regret ma Franche-Comté natale, non sans avoir laissé quelques douceurs dans les placards de mes parents ! Un des desserts préférés de mon papounet outre l’omelette norvégienne et le vacherin, ce sont ces petits congolais avec lesquels il se délecte avec bonheur. Pendant de nombreuses… Lire la suite Congolais

Desserts à l'assiette·Mignardises

Cornet chenille aux fruits rouges

  Comme je le dis souvent, si vous avez déjà fréquenté mon blog, vous aurez remarqué que je suis totalement contre le gaspillage, surtout alimentaire ! Allez, je le dis et je le répète, achetez avec modération, plutôt des produits frais et  de qualité, et par pitié, arrêtez de remplir vos poubelles avec ce que… Lire la suite Cornet chenille aux fruits rouges

Meringues·Mignardises·Non classé

Meringues SANS OEUF !!!

Surpris ??? Eh bien moi aussi je vous l’avoue le jour où j’ai appris qu’on pouvait faire des meringues sans oeuf ! Très septique sur ce coup là, car je me demandais quel goût cela pouvait avoir, si mes meringues allaient vraiment être aussi dures et craquantes que des « vraies »! Bref, j’ai mis le temps… Lire la suite Meringues SANS OEUF !!!