Entrée·Healthy·Plats du quotidien·Repas du soir·YouTube

Salade de quinoa, nectarine et mozzarella

  Il fait beau, il fait chaud, et déjà que j’allume le four tous les deux jours pour le pain, alors quand je peux éviter de chauffer la maison, je ne me gêne pas. Quand je suis allée à la librairie la semaine dernière, mon regard a comme à chaque fois été attiré par le… Lire la suite Salade de quinoa, nectarine et mozzarella

Entrée·Healthy·Partenaire·Plats du quotidien·Repas du soir·Revisites

Melon au porto

    Parce qu’avec peu d’ingrédients on peut donner à une assiette un air de fête, voilà le petit repas que je nous ai préparé la semaine dernière. Ma revisite du melon au porto, car comme dit ma fille, il faut dépoussiérer la « Old school », lol. Donc rien de compliqué, quatre ingrédients et c’est parti,… Lire la suite Melon au porto

Plats du quotidien·Repas du soir·Tartes

Tarte fine tomate et courgette

  Avec l’arrivée des beaux jours, les recettes et assiettes deviennent de plus en plus gaies et colorées. Et qui dit plaisir pour les yeux, dit aussi plaisir pour les papilles. Cette semaine, j’ai eu envie de faire simple et efficace avec juste ce que j’avais dans le réfrigérateur. Par chance, le bac à légumes… Lire la suite Tarte fine tomate et courgette

Cuisine du monde·Plats du quotidien·Repas du soir

Taboulé oriental

Une petite recette salée aujourd’hui et tout à fait adaptée au températures actuelles. Quand j’ai vu la menthe pointer le bout de son nez dans le jardin, bon, ok, j’ai pensé au mojito en premier 😉 , et je me suis prise ensuite d’une furieuse envie de taboulé. Alors certains disent taboulé oriental, d’autres taboulé… Lire la suite Taboulé oriental

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Gnocchis à la farine de châtaigne

  Une recette salée pour changer, et une chose que je n’avais encore pas réalisée avec succès jusqu’à présent, des gnocchis ! Pour tout vous dire, les gnocchis à la maison, ce n’est pas une histoire d’amour. Quand ma fille était petite, j’en avais acheté d’une « célèbre » marque qui étaient destinés à être poêlés. Mais… Lire la suite Gnocchis à la farine de châtaigne

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Carpaccio de Saint-Jacques, perles de mangue

  Quand je passe chez mon poissonnier et qu’il a un arrivage de saint-Jacques toutes fraîches, voilà le genre de petit plat que ma fille aime se préparer. Une préparation ultra rapide, quelques épices et herbes fraîches et pour rehausser le tout, les merveilleuses perles végétales de Yana Steudel. Ces petites perles héritées de la… Lire la suite Carpaccio de Saint-Jacques, perles de mangue

Plats du quotidien

Risotto au curry vert et crème coco

  Une recette salée aujourd’hui aux saveurs du soleil pour faire fuir ces vilaines températures négatives !!! Du curry vert, de la coco, du citron vert, bref, tout ce qu’il faut pour nous emmener en voyage. Qui ne connaît pas le blog La Cuisine de Bernard ? Il y a plusieurs mois, nous avons eu… Lire la suite Risotto au curry vert et crème coco