Cuisine du monde·Healthy·Plats du quotidien

Nariyal Jheenga (curry de gambas à la noix de coco)

    Il n’y a pas à dire je suis fan de la cuisine indienne, comme de toutes les cuisines du monde d’ailleurs ! Vous dites « épices » et j’accours ! Les couleurs, les saveurs, les odeurs, comment s’en passer ? Mes placards en sont pleines, mais c’est pas grave, je continue à chercher de nouvelles… Lire la suite Nariyal Jheenga (curry de gambas à la noix de coco)

Cuisine du monde·Entrée·Plats du quotidien

Filet mignon mariné à l’asiatique

Encore une magnifique journée passée chez Maggi pour découvrir leur nouvelle gamme de Coeur de Bouillon !!!   J’étais déjà fan de leurs mélanges parfaits, mais cette nouvelle version de leur coeur de bouillon, moins gélatineuse, plus savoureuse, bien conditionnée est vraiment top !!! Comment vous résumer cette journée ? Un cadre magnifique, une équipe… Lire la suite Filet mignon mariné à l’asiatique

Cuisine du monde·Entrée·Healthy·Plats du quotidien·Veggie

Salade épinards, burrata, pastèque, et mousse d’avocat

  Voilà une petite recette que j’ai eu l’occasion de déguster lors d’une virée sur Paris avec ma belette. Elle m’avait trouvé un petit restaurant fort prometteur : Huguette, maison de famille ! et je dois vous avouer que je n’ai pas été déçue ! Outre l’origine de ce restaurant, une très jolie histoire de… Lire la suite Salade épinards, burrata, pastèque, et mousse d’avocat

Bouchées apéritives·Cuisine du monde·Entrée·Healthy·Plats du quotidien

Rouleaux de printemps arc-en-ciel

  Lorsque j’ai acheté le dernier numéro de Vitalfood, je suis littéralement tombée sous le charme des recettes qu’il contenait, et en particulier sur leurs rouleaux de printemps. Bon, je les ai un peu adaptés au contenu de mon réfrigérateur, mais le résultat en vaut largement la peine ! C’est frais, c’est plein de fraîcheur,… Lire la suite Rouleaux de printemps arc-en-ciel

Cuisine du monde·Plats du quotidien

Wraps de lasagnes, aubergines, jambon sec, et mozzarella

    Deuxième plat « fat » en deux jours, voilà qui change de mes petits recettes sucrées habituelles ! Fat, mais tellement bon ! Deuxième jours de saveurs du soleil, mais en même temps, ces légumes appellent l’été à grands cris ! Il est vrai que chez nous les lasagnes sont très rarement classiques ! Au saumon… Lire la suite Wraps de lasagnes, aubergines, jambon sec, et mozzarella

Entrée·Plats du quotidien

Croque Cake aux saveurs du soleil

Il y a quelques jours je ne savais pas quoi cuisiner ! Un petit tour dans les placards, je vois que j’ai du pain de mie, du jambon dans le réfrigérateur, du fromage à fondre, pourquoi pas des croque-monsieur ??? Puis me revient en mémoire que ma belette m’avait parlé une fois d’un croque-cake !… Lire la suite Croque Cake aux saveurs du soleil