Partenaire·Plats du quotidien·YouTube

Gnocchis à la farine de châtaigne

  Une recette salée pour changer, et une chose que je n’avais encore pas réalisée avec succès jusqu’à présent, des gnocchis ! Pour tout vous dire, les gnocchis à la maison, ce n’est pas une histoire d’amour. Quand ma fille était petite, j’en avais acheté d’une « célèbre » marque qui étaient destinés à être poêlés. Mais… Lire la suite Gnocchis à la farine de châtaigne

Entrée·Healthy·Partenaire·Plats du quotidien·Repas du soir

Carpaccio de Saint-Jacques, perles de mangue

  Quand je passe chez mon poissonnier et qu’il a un arrivage de saint-Jacques toutes fraîches, voilà le genre de petit plat que ma fille aime se préparer. Une préparation ultra rapide, quelques épices et herbes fraîches et pour rehausser le tout, les merveilleuses perles végétales de Yana Steudel. Ces petites perles héritées de la… Lire la suite Carpaccio de Saint-Jacques, perles de mangue

Plats du quotidien

Risotto au curry vert et crème coco

  Une recette salée aujourd’hui aux saveurs du soleil pour faire fuir ces vilaines températures négatives !!! Du curry vert, de la coco, du citron vert, bref, tout ce qu’il faut pour nous emmener en voyage. Qui ne connaît pas le blog La Cuisine de Bernard ? Il y a plusieurs mois, nous avons eu… Lire la suite Risotto au curry vert et crème coco

Bouchées apéritives·Plats du quotidien·Repas du soir

Minis pizzas 100% homemade

Quand ta fille décide de fêter son anniversaire avec tout un groupe d’amis, les recettes d’enchaînent dans la cuisine, et on se retrouve à préparer toutes sortes de petites bouchées salées et sucrées pour satisfaire les papilles des jeunes (et des moins jeunes 😉  car on en a bénéficié aussi à la maison.) Un classique… Lire la suite Minis pizzas 100% homemade