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Naans farcis à la viande

Voilà le genre de petites choses que j’aime réaliser pour nos repas du soir. Des petits plats que je peux préparer à l’avance comme les buns, on rentre du boulot, quelques minutes au four et il ne reste plus qu’à se mettre les pieds sous la table. Alors les naans, on en a tous déjà… Lire la suite Naans farcis à la viande

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Aubergines grillées, épices, citron vert et sarrasin

Une petite recette rapide que je vous propose aujourd’hui, pour se faire plaisir avec peu d’ingrédients. Un petit plat que j’aime réaliser soit le soir, soit pour emporter au travail car les saveurs m’apportent du réconfort, j’adore !!! Une recette que je vous avais proposée en vidéo lors d’une séance de Batch Cooking, où vous… Lire la suite Aubergines grillées, épices, citron vert et sarrasin

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Poulet épinard-coco

Un petit plat simple avec peu d’ingrédients mais qui va ravir vos papilles. Une recette que j’ai décidé de réaliser avec le moins de matière grasse possible, car avec l’arrivée des premiers froids, on va éviter de se transformer en ourson et commencer à stocker pour l’hiver 😉 Mais qui dit light, ne dit pas… Lire la suite Poulet épinard-coco

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Boulettes de porc sauce aigre-douce

Allez, direction la Chine aujourd’hui avec cette recette de boulettes de porc sauce aigre-douce. Alors on ne prend pas peur face à la liste des ingrédients, car le résultat en vaut vraiment la peine. Pour ceux qui comme moi n’ont pas d’alcool de riz, je l’ai remplacé par du rhum blanc. Oui je sais, c’est… Lire la suite Boulettes de porc sauce aigre-douce

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Jardinière de légumes

Voilà une recette que j’adore réaliser au début de l’automne. Je file dans le jardin grapiller les derniers légumes que je peux trouver et je retourne en cuisine avec une tendre pensée pour ma maman qui nous a toujours réalisé une jardinière de légumes à damner un saint. Bon, ok, j’avoue avoir quelque peu revisité… Lire la suite Jardinière de légumes

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Tartare de boeuf au couteau

Décidément, je fuis le four en ce moment, sauf pour mes pains, le péché mignon familial, je l’avoue. Mais tout ce que je peux manger froid, je fonce ! Salade, fruits, légumes, et cette fois, le boeuf acheté pour faire des brochettes a fini en tartare car pas eu ni l’envie, ni la foi d’allumer… Lire la suite Tartare de boeuf au couteau

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Salade de quinoa, nectarine et mozzarella

  Il fait beau, il fait chaud, et déjà que j’allume le four tous les deux jours pour le pain, alors quand je peux éviter de chauffer la maison, je ne me gêne pas. Quand je suis allée à la librairie la semaine dernière, mon regard a comme à chaque fois été attiré par le… Lire la suite Salade de quinoa, nectarine et mozzarella