Une brioche, eh oui, avec les fêtes, voilà longtemps que je n’en avais pas publié, mais je vous rassure, ici, on ne déroge pas à cette traditionnelle gourmandise du week-end. Une version aux pépites de chocolat, un bon thé, et nous voilà prêts pour le petit déjeuner ou lovés sur le canapé à 16h00… Lire la suite Brioche aux pépites de chocolat
Comme une envie de gourmandise ce mercredi, et comme c’est le jour des enfants, ils seront au Nutella, NA ! 😉 Bon pour la bonne conscience, pas de friture, une cuisson au four, mais je vous rassure la douceur du beignet et sa gourmandise sont bien au rendez-vous. Cette recette, vous l’avez déjà… Lire la suite Beignets au Nutella sans friture
Ingrédients crème pâtissière : – 1 gousse de vanille – 300 ml lait – 2 jaunes d’oeuf – 75 g sucre – 30 g maïzena Fendre la gousse de vanille en deux, récupérer les grains et déposer le tout dans une casserole avec le lait. Porter à ébullition, retirer du feu et… Lire la suite Brioches à la crème pâtissière
Oui, je sais, ENCORE Yotam Ottolenghi !!! Mais que dit l’adage ? Quand on aime, on ne compte pas ??? Ben voilà, tout pareil !!! Depuis le temps que je lorgnais cette recette, j’ai enfin trouvé le temps de passer en cuisine pour la réaliser et autant vous dire que nous n’avons une fois… Lire la suite Roulés sésame, amande et nutella de Yotam Ottolenghi
Pour ceux qui ne connaissent pas, les mounas sont de petites brioches d’origine algérienne à l’huile, aromatisée à l’orange, et servie pour les fêtes de Pâques. Ces gourmandises sont également préparées par les juifs originaires d’Algérie à la fin des fêtes de la Pâque juive et à Yom Kippour. Les versions sont diverses, et… Lire la suite Mouna
Qui dit week-end, dit forcément brioche à la maison ! Une nouvelle version donc aujourd’hui à la noix de coco. Un nouveau tressage également, et celui-ci, autant vous dire que je l’ai adoré ! La garniture donne à la croûte de cette gourmandise un petit côté caramélisé juste parfait et une marbrure à l’intérieur… Lire la suite Brioche à la noix de coco
Bonjour les gourmands, parce qu’à la maison il y a toujours une brioche maison sur la table des petits déjeuners, je vous propose aujourd’hui cette nouvelle version qui va enrichir la collection de recettes de brioches déjà présentes sur la chaîne. Vous n’aurez que l’embarras du choix ! Ingrédients : –… Lire la suite Brioche à la mie filante
Cuisine en Folie 