Boulangerie·Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·Recettes de Noël

Pandoro

  Tout le monde connait le traditionnel Kouglof ou encore Panettone, mais est ce que vous connaissez son petit cousin le Pandoro ? Ce dernier est une brioche italienne servie à la période de Noël. Elle tiendrait son origine d’une brioche autrichienne, elle même inspirée d’une brioche française. Comme quoi, nous sommes bien les meilleurs… Lire la suite Pandoro

Brioches & Viennoiseries·J'ai testé pour vous !·Mignardises·Partenaire

Chestnut pies

Coucou mes petits gourmands !!! Allez, on reste dans les Pies en ce moment ! Après ma version salée hier avec mes Mince Pies, je vous propose de passer au dessert aujourd’hui avec cette douceur à la crème de marrons ! Vous pensez que je vais me lasser un jour de cette gourmandise ??? J’ai des… Lire la suite Chestnut pies

Brioches & Viennoiseries·Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager

Pastis d’Amélie

La nuit dernière, je travaillais avec un de mes collègues bordelais, et on se met à parler des spécialités culinaires de sa région. Quand on me dit Bordeaux, je pense de suite aux cannelés mais lui se met à me parler des croustades de pommes et de ce fameux Pastis d’Amélie ! Mais qu’est-ce donc… Lire la suite Pastis d’Amélie

Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·Halloween·YouTube

Brioche à la citrouille

Hello la compagnie ! Je vous passerai le speech du dimanche, c’est jour spécial en famille, et petit déjeuner spécial, et que du coup la brioche c’est trop top parce qu’on adore ça, et que c’est trop bon bla, bla, bla, … et pourtant, c’est vrai ! 😉 Non, aujourd’hui on va se concentrer sur… Lire la suite Brioche à la citrouille

Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager

Tarte briochée aux abricots et son crumble

    Voilà une petite merveille que j’ai réalisé cette été et qui par faute de temps n’a jamais été publiée. Alors comme suite à ma brûlure je ne peux pas passer beaucoup de temps en cuisine, eh bien comment vous dire, je publie les recettes oubliées comme cette tarte briochée. Alors certes vous me… Lire la suite Tarte briochée aux abricots et son crumble

Boulangerie·Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·YouTube

Brioche de Mary

Coucou tout le monde ! Que serait un dimanche sans brioche à la maison !!! Une nouvelle recette que je vous propose et qui va venir encore grandir la longue liste des brioches que vous pouvez déjà déguster sur mon blog. Une recette à la mie extra moelleuse et filante, bref encore une gourmandise qui… Lire la suite Brioche de Mary