Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·Recettes de Noël·YouTube

Brioche Père Noël

L’histoire de cette brioche Père Noël est un clin d’œil à mon amie Annie, une femme généreuse et au cœur débordant d’amour et de tendresse. Il y a quelques jours Annie m’a envoyé un message car elle souhaitait réaliser une brioche Père Noël, alors je l’ai aiguillé, lui ai donné quelques conseils et Annie s’est… Lire la suite Brioche Père Noël

Boulangerie·Brioches & Viennoiseries

Pain aux flocons d’avoine, raisins secs, et craneberries

  Il y a environ deux ans, ma fille m’a offert un très joli livre de recettes de pain du monde entier. Régulièrement quand le froid s’installe et que c’est avec plaisir qu’on se sert à nouveau du four, je ressors ce livre et je teste de nouveaux pains. Je venais d’acheter des cranberries et… Lire la suite Pain aux flocons d’avoine, raisins secs, et craneberries

Brioches & Viennoiseries·Chocolat·Cuisine du monde·Gâteaux à partager·YouTube

Chinois au chocolat

    Juste avant que ma fille ne parte vivre à l’étranger, voilà le genre de petite douceur que j’ai trouvé un soir en rentrant du travail !!!! Que vous dire si ce n’est ce qui m’a fait craquer le plus entre le visuel et l’odeur !!! Quel parfum dans toute la maison !!! C’est… Lire la suite Chinois au chocolat

Biscuits·Brioches & Viennoiseries·Cuisine du monde·Gâteaux à partager·YouTube

Angel Cake

Voilà une de mes recettes préférée pour écluser mes blancs d’oeuf ! Rapide à réaliser, cet Angel Cake est aussi moelleux à l’intérieur que croustillant à l’extérieur ! Cette fois nous l’avons dégusté avec une confiture toute fraîche du jardin, un pur instant de  bonheur !!! Retrouve ma recette en vidéo ICI ! 😉  … Lire la suite Angel Cake

Brioches & Viennoiseries·Cakes et Pain d'Epices·Cuisine du monde·YouTube

Scones aux raisins et craneberries

    Quand j’ai accompagné ma belette s’installer en Angleterre, inutile de vous dire que j’en ai profité pour faire une fois de plus le tour de leurs spécialités culinaires ! Bon, qu’on se le dise une bonne fois pour toute, ils y a quand même certains mets qui ne passeront jamais en dépit de… Lire la suite Scones aux raisins et craneberries

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Canelés

  J’en rêvais depuis des années, ça y est je les ai fait ! Bon je mentirais si je n’avais pas essayé avant mais cette fois-ci, ils sont parfaitement parfaits !!! 😉 Ce qui m’a décidé ? Un petit tour dans mon magasin préféré : Zodio Cesson,et la découverte au détour d’un rayon de moules… Lire la suite Canelés