Allez, une nouvelle brioche à ajouter à ma lonnnggguuuueeee collection ! 😉 Eh oui, les années passent mais je ne change pas, je suis toujours addict à la brioche. Ce qui évolue malgré tout avec le temps, c’est que j’utilise beaucoup moins de beurre qu’avant, beaucoup moins de sucre, et que le résultat… Lire la suite Brioche pelote de laine
Comment résister à la tradition et ne pas réaliser la fameuse brioche des rois en cette saison. C’est le cruel dilemme qui se pose tous les ans, car cette brioche gourmande se fait avec beaucoup de fruits confits et d’eau de fleur d’oranger, et si cette dernière n’est pas franchement mon dada, j’ai une profonde… Lire la suite Brioche des Rois
Comme la maison pain d’épice, les mannele sont au programme tous les ans à l’approche des fêtes de fin d’année. Alors certes habituellement ils sont prêts pour la Saint Nicolas, mais voilà cette année, je n’étais pas dans les temps, mais est-ce bien important ? 😉 J’ai choisi de réaliser 4 grosses pièces avec ma… Lire la suite Mannele
Voilà le péché mignon de ma fille, les cinnamons buns, ces petites brioches roulées à la cannelle qui pour moi annoncent l’arrivée des fêtes de fin d’année. Je les avais toujours achetées jusqu’à présent, et cette année, je me suis dit, pourquoi pas me lancer ??? Une recette hyper simple trouvée sur le blog de… Lire la suite Cinnamon buns
Parce que le week-end sonne à la porte et qu’en ces périodes un peu compliquées à vivre, une brioche est toujours réconfortante, ne nous en privons pas. Aujourd’hui une version double chocolat pour aller à fond dans la gourmandise et le réconfort, et si vous souhaitez d’autres parfums, vous retrouverez également une version fruits rouges… Lire la suite Babka double chocolat
Il y a parfois des recettes qui stagnent dans ma To Do List depuis des années. Et je repousse leur réalisation soit par choix, soit par crainte de l’échec. Ces petites brioches en font, non, en faisaient partie. Je voyais les cop’s les réaliser et il y a quelques temps, je me suis décidé à… Lire la suite Brioches feuilletées de Philippe Conticini
Hummm, la petite brioche du dimanche, quoi de plus sacré. Enfin le temps de se poser vraiment en famille autour d’une table, de discuter, partager, profiter quoi ! Ici, on est adeptes de ces douceurs dominicales, et autant vous dire qu’on teste encore et encore. Je ne saurais plus vous dire quelle brioche est ma… Lire la suite Brioche au fromage blanc
Eh oui, nous sommes en week-end, et à la maison, souvent ça rime avec brioche à partager au petit déjeuner. Alors oui, je sais, les brioches, ce n’est franchement pas ce qui manque sur le blog, mais quand j’ai vu passer la photo de Céline, ça m’a tout de suite titillé, et je suis partie… Lire la suite Brioche filante
ça y est, c’est la saison des framboises, et voici venu le temps de se régaler avec ses petites pépites roses ! Petit moment de nostalgie pour moi car je me souviens des longues rangées framboises chez mes parents où on se régalait à pleines poignées. Snifff Bref, revenons à nos moutons ou plutôt… Lire la suite Pain chocolat blanc et framboises
Parce qu’à la maison week-end signifie brioche sur la table du petit déjeuner, la team vous propose aujourd’hui une nouvelle recette gourmande, la brioche tressée de Bernard. Pourquoi Bernard ? Tout simplement parce que j’ai découvert cette pépite sur le blog La cuisine de Bernard. Une recette simple, une recette efficace ! La seule « contrainte »,… Lire la suite Brioche tressée de Bernard
