Lussekater ? Mais quel est donc ce nom ? C’est tout simplement la dénomination pour la « brioche suédoise au safran ». Comme son nom l’indique, il s’agit d’une pâtisserie suédoise particulièrement consommée durant les célébrations de la Sainte-Lucie. A l’origine, ce sont des petites brioches d’un jaune très intense. Bon je dois l’avouer, j’ai plutôt opté… Lire la suite Lussekatter
Quand ma copine Céline du joli blog C.L. qui fait de la pâtisserie a mis en ligne ses superbes pains au lait, je me suis littéralement jetée sur la recette pour en étudier chaque recoin. J’ai même eu la chance de les goûter car la miss nous en a apporté et on lui… Lire la suite Les pains au lait de ma copine Céline
Salut les gourminautes ! Est-ce que je vous ai déjà dit que Zhom était originaire du nord de la France ? Je vous en raconte tellement que je ne sais même plus quand je me répète ! Enfin bref, aujourd’hui, je vous propose une petite recette qui met à l’honneur la région du Nord-Pas-de-Calais. Pour… Lire la suite Tarte au libouli
Je ne sais pas quelle odeur règne dans votre cuisine aujourd’hui, mais à la maison, ça sent super bon la brioche toute chaude qui vient de sortir du four ! On sent la pomme cuite, le caramel au beurre salé maison, et la brioche toute chaude, au point qu’on aurait volontiers commencé le repas par… Lire la suite Breizh’roll
Et voilà !!! Comme ça faisait longtemps, j’ai testé cette nouvelle recette de brioche qui était dans ma To Do Liste depuis …… piou, fort, fort, fort longtemps ! Tellement que je l’avais un peu oubliée je dois l’avouer ! Et la semaine dernière je feuillette un magazine de cuisine, et bingo ! Elle… Lire la suite Brioche Hokkaido
L’histoire de cette brioche Père Noël est un clin d’œil à mon amie Annie, une femme généreuse et au cœur débordant d’amour et de tendresse. Il y a quelques jours Annie m’a envoyé un message car elle souhaitait réaliser une brioche Père Noël, alors je l’ai aiguillé, lui ai donné quelques conseils et Annie s’est… Lire la suite Brioche Père Noël
Il y a environ deux ans, ma fille m’a offert un très joli livre de recettes de pain du monde entier. Régulièrement quand le froid s’installe et que c’est avec plaisir qu’on se sert à nouveau du four, je ressors ce livre et je teste de nouveaux pains. Je venais d’acheter des cranberries et… Lire la suite Pain aux flocons d’avoine, raisins secs, et craneberries
