Desserts à l'assiette·Pâtisseries de Chef·Revisites·Tartes

Tarte au citron de Cyril Lignac à ma façon

    Coucou les gourmands et bon dimanche à tous !!! Pour ceux qui ne le savent pas encore, mon dessert préféré est la tarte au citron ! Oui mais attention, madame est difficile, car quand on me la promet, elle doit être top ! Du coup, c’est une gourmandise que je ne prends jamais… Lire la suite Tarte au citron de Cyril Lignac à ma façon

Desserts à l'assiette·Pâte à sucre·Recettes de Noël

Religieuse Bonhomme de Neige

        Qui a dit que la magie de Noël n’agissait que sur les enfants ??? Cette année, les idées fourmillent à gogo dans ma tête et par dessus tout, ce qui n’a pas de prix pour moi, je m’amuse comme une folle dans ma cuisine ! Voilà le petit dessert que j’ai… Lire la suite Religieuse Bonhomme de Neige

Desserts à l'assiette·Gâteaux à partager·Partenaire·Tartes

Tartelettes aux pommes bouquet de roses

Voilà un dessert comme je les adore ! Deux ingrédients :une bonne pomme bio, la pâte feuilletée de mon partenaire Biobleud, et le tour est joué ! Alors certes, ce n’est qu’une tarte aux pommes, mais elle fait toujours son petit effet quand je l’apporte à table ! La seule obligation ? Trouver une pomme bien… Lire la suite Tartelettes aux pommes bouquet de roses

Chocolat·Desserts à l'assiette·Gâteaux à partager·Tartes

Tarte au chocolat, caramel au beurre salé

  Il n’y a pas meilleur anti-dépresseur qu’un dessert au chocolat !!! Un voyage aux Caraïbes peut-être ??? Un peu court sur une journée ! 😦 Bref aujourd’hui il fait moche, il fait froid, il fait humide, alors en résumé: Je veux du chocolat !!!! Mieux que ça ? un mélange chocolat et caramel au… Lire la suite Tarte au chocolat, caramel au beurre salé

Desserts à l'assiette·Mignardises

Cornet chenille aux fruits rouges

  Comme je le dis souvent, si vous avez déjà fréquenté mon blog, vous aurez remarqué que je suis totalement contre le gaspillage, surtout alimentaire ! Allez, je le dis et je le répète, achetez avec modération, plutôt des produits frais et  de qualité, et par pitié, arrêtez de remplir vos poubelles avec ce que… Lire la suite Cornet chenille aux fruits rouges

Chocolat·Desserts à l'assiette·Muffins et Cupcakes

Petit coulant au chocolat

    Cet été nous sommes mon mari et moi retournés séjourner dans une chambre d’hôte en Normandie que nous affectionnons particulièrement ! Si vous êtes de passage du côté de Caen, je vous invite à prendre une chambre au Domaine de Cacharat ! Valérie vous accueillera avec plaisir et une gentillesse sans égal dans… Lire la suite Petit coulant au chocolat

Cuisine du monde·Desserts à l'assiette

Halva framboises, noix de coco et pistaches

    Ingrédients :   – 100 gr de semoule grain moyen – 100 gr de sucre – 60 gr de pistache émondées – 250 gr de framboises – 20 gr de beurre – 50 gr de noix de coco râpée – 12 cl d’eau     Mettre  chauffer dans une casserole, le beurre, l’eau,… Lire la suite Halva framboises, noix de coco et pistaches

Chocolat·Classiques·Desserts à l'assiette·Pâtisseries de Chef

Riz au lait et crème de marron, tuile fine au riz soufflé de Christophe Michalak

  Allez, c’est reparti pour un nouveau mois, et forcément un nouveau défi de Compile moi un Menu organisé par Nath de Une Cuisine pour Voozenoo , et Seb dePoivré Seb       Le principe est très simple  et se déroule en deux parties : Dans un premier temps, on s’inscrit et on dépose sa… Lire la suite Riz au lait et crème de marron, tuile fine au riz soufflé de Christophe Michalak