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Brownie à la crème de marrons

  Noël est un peu en avance chez Cuisine en Folie cette année ! Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de recevoir un magnifique colis de la maison Clément Faugier, et comme vous me connaissez, je me suis précipitée en cuisine !!! Une heure plus tard, la maison embaumait la crème de… Lire la suite Brownie à la crème de marrons

Chocolat·Gâteaux à partager·Pâtisseries de Chef·Tartes

Tarte caramel et fruits secs de Christophe Adam

  Il y a quelques temps, j’ai reçu famille et amis à la maison, et dans ces moments là, c’est toujours un cruel dilemme pour moi. Qu’est ce que je vais préparer pour le dessert !!! Je souhaite que chacun trouve son bonheur à la fin du repas et que mes convives repartent avec les… Lire la suite Tarte caramel et fruits secs de Christophe Adam

Brioches & Viennoiseries·Chocolat·Cuisine du monde·Gâteaux à partager·YouTube

Chinois au chocolat

    Juste avant que ma fille ne parte vivre à l’étranger, voilà le genre de petite douceur que j’ai trouvé un soir en rentrant du travail !!!! Que vous dire si ce n’est ce qui m’a fait craquer le plus entre le visuel et l’odeur !!! Quel parfum dans toute la maison !!! C’est… Lire la suite Chinois au chocolat

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Fondant au chocolat à la compote de pomme

Vous le savez, je suis une inconditionnelle du fondant au chocolat à la courgette ! Pourquoi se fader une plaquette de beurre quand on peut le remplacer ? Il  y a quelques temps ma fille est tombée sur une très jolie photo sur pinterest et m’a gentiment suggéré de le tester  » Non mais maman,… Lire la suite Fondant au chocolat à la compote de pomme

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Muffins d’Halloween au potimarron

Eh oui, même si je n’ai plus de jeune enfant à la maison, je n’ai pas résisté cette année encore à m’amuser avec une recette d’Halloween ! Je voulais quelque chose de rapide, simple et efficace, et je pense avoir fait mouche avec ces petits muffins et leur jolie couleur naturelle ! Vous avez bien… Lire la suite Muffins d’Halloween au potimarron

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Muffins à la crème de marron

  Quand arrive l’automne, je me prends une irrésistible envie de cuisiner des plats à base de châtaignes et de marrons. Les farines ressortent du placard, ainsi que les petits pots de crème de marron. Comment essayer de résister aussi ? Ces petits muffins sont tout simplement à tomber. L’alliance du chocolat, de la crème… Lire la suite Muffins à la crème de marron

Biscuits·Chocolat·Macarons·Pâtisseries de Chef

Mes p’tits koonies

Coucou les gourmands ! Aujourd’hui c’est samedi, et qui dit week-end, dit récompense ! Et quoi de mieux qu’une petite douceur ? Encore mieux, qu’est ce qu’il peut y avoir de meilleur sur terre que du chocolat et du caramel ???? Alors on remercie Christophe Michalak pour cette recette mortelle pour les hanches, mais juste… Lire la suite Mes p’tits koonies