Entrée·Healthy·Plats du quotidien·Tartes·Veggie

Torta verde ricotta-petits pois

  Je ne sais pas ce que vous faites vous le dimanche soir en hiver, mais ici, ça tourne souvent autour d’un potage ou d’une quiche. Comme les weekends reviennent fréquemment, il faut bien diversifier et varier les plaisirs. Alors aujourd’hui je vous présente une petite recette que j’ai découvert dans le N°7 du magazine… Lire la suite Torta verde ricotta-petits pois

Chocolat·Gâteaux à partager·Healthy·YouTube

Fondant au chocolat à la compote de pomme

Vous le savez, je suis une inconditionnelle du fondant au chocolat à la courgette ! Pourquoi se fader une plaquette de beurre quand on peut le remplacer ? Il  y a quelques temps ma fille est tombée sur une très jolie photo sur pinterest et m’a gentiment suggéré de le tester  » Non mais maman,… Lire la suite Fondant au chocolat à la compote de pomme

Chocolat·Gâteaux à partager·Healthy·Muffins et Cupcakes·YouTube

Fondant au chocolat sans beurre

  Voilà un de nos desserts favoris l’été ! Un fondant au chocolat pour se régaler sans culpabilité, on adore !!! Un petit tour par le potager qui est fortement généreux en courgettes cette année, et hop, une bonne excuse pour réaliser ce petit fondant ! 😉 Je vous propose aujourd’hui la recette en vidéo… Lire la suite Fondant au chocolat sans beurre

Cuisine du monde·Healthy·Plats du quotidien

Nariyal Jheenga (curry de gambas à la noix de coco)

    Il n’y a pas à dire je suis fan de la cuisine indienne, comme de toutes les cuisines du monde d’ailleurs ! Vous dites « épices » et j’accours ! Les couleurs, les saveurs, les odeurs, comment s’en passer ? Mes placards en sont pleines, mais c’est pas grave, je continue à chercher de nouvelles… Lire la suite Nariyal Jheenga (curry de gambas à la noix de coco)

Cuisine du monde·Entrée·Healthy·Plats du quotidien·Veggie

Salade épinards, burrata, pastèque, et mousse d’avocat

  Voilà une petite recette que j’ai eu l’occasion de déguster lors d’une virée sur Paris avec ma belette. Elle m’avait trouvé un petit restaurant fort prometteur : Huguette, maison de famille ! et je dois vous avouer que je n’ai pas été déçue ! Outre l’origine de ce restaurant, une très jolie histoire de… Lire la suite Salade épinards, burrata, pastèque, et mousse d’avocat

Bouchées apéritives·Cuisine du monde·Entrée·Healthy·Plats du quotidien

Rouleaux de printemps arc-en-ciel

  Lorsque j’ai acheté le dernier numéro de Vitalfood, je suis littéralement tombée sous le charme des recettes qu’il contenait, et en particulier sur leurs rouleaux de printemps. Bon, je les ai un peu adaptés au contenu de mon réfrigérateur, mais le résultat en vaut largement la peine ! C’est frais, c’est plein de fraîcheur,… Lire la suite Rouleaux de printemps arc-en-ciel