Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager·Recettes de Noël

Ma couronne de Noël

Que c’est compliqué cette année de réaliser des gâteaux avec les travaux, mais pour quelqu’un qui n’a pas de cuisine, je trouve que nous sommes bien débrouillées ! 😉 Alors certes, on accrochera pas notre couronne sur la porte, certes, elle ne clignotera pas de mille feux, mais elle a fait briller les yeux des… Lire la suite Ma couronne de Noël

Boulangerie·Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·Recettes de Noël

Pandoro

  Tout le monde connait le traditionnel Kouglof ou encore Panettone, mais est ce que vous connaissez son petit cousin le Pandoro ? Ce dernier est une brioche italienne servie à la période de Noël. Elle tiendrait son origine d’une brioche autrichienne, elle même inspirée d’une brioche française. Comme quoi, nous sommes bien les meilleurs… Lire la suite Pandoro

Brioches & Viennoiseries·Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager

Pastis d’Amélie

La nuit dernière, je travaillais avec un de mes collègues bordelais, et on se met à parler des spécialités culinaires de sa région. Quand on me dit Bordeaux, je pense de suite aux cannelés mais lui se met à me parler des croustades de pommes et de ce fameux Pastis d’Amélie ! Mais qu’est-ce donc… Lire la suite Pastis d’Amélie

Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·Halloween·YouTube

Brioche à la citrouille

Hello la compagnie ! Je vous passerai le speech du dimanche, c’est jour spécial en famille, et petit déjeuner spécial, et que du coup la brioche c’est trop top parce qu’on adore ça, et que c’est trop bon bla, bla, bla, … et pourtant, c’est vrai ! 😉 Non, aujourd’hui on va se concentrer sur… Lire la suite Brioche à la citrouille

Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager·Healthy

Cake citron vert et coco

Une nouvelle recette de cake vient aujourd’hui enrichir ma collection. Il faut dire que ces gâteaux de voyage, c’est une histoire d’amour ici. Qu’on se le résume bien, qu’est ce qui fait la qualité d’un cake ? Souvent ça se résume entre le juste équilibre entre la quantité de beurre et de sucre pour avoir… Lire la suite Cake citron vert et coco

Cuisine du monde·Gâteaux à partager

Gâteau algérien à la confiture

Coucou les gourminautes, pendant l’Aïd, j’ai vu passer  de nombreuses recettes  qui me donnaient vraiment envie, malheureusement, j’étais un peu en manque de temps. J’ai tout de même mis de côté deux ou trois petites douceurs (eh oui on ne se refait pas) dans ma to do list. C’est notamment le cas de ce gâteau… Lire la suite Gâteau algérien à la confiture