Boulangerie·Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·Pâtisseries de Chef·YouTube

Kouign Amann de Cyril Lignac

  Que vous dire sur cette recette !!! Lors que son séjour à Rennes, ma fille me rapportait occasionnellement des Kouigns Amann de Saint-Malo, mais en version pocket car je trouve cette pâtisserie très roborative, et qui devient vite écœurante si elle n’est pas bien faite. Que le jour où j’ai eu l’occasion (merci à… Lire la suite Kouign Amann de Cyril Lignac

Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·Pâques·YouTube

Koulitch

  Coucou les gourminautes ! Aujourd’hui, on vous propose ce Koulitch, une brioche traditionnelle de Pâques dans la religion orthodoxe. Consommée généralement en Russie, le Koulitch est cuit dans un moule cylindrique, parfumé occasionnellement au rhum ou au safran, et contient des raisins ou des fruits confits. Surmontée d’une glace royale, cette brioche est généralement… Lire la suite Koulitch

Chocolat·Gâteaux à partager·YouTube

Fondant chocolat-noisettes

Parce que ton repos est terminé et que tu te motives pour reprendre le chemin du travail, te prends l’envie de réaliser une petite douceur pour tes collègues histoire d’apporter un peu de réconfort au cours de la nuit. Et tant qu’à faire, comme j’avais des blancs d’œuf dans le réfrigérateur et que je voulais… Lire la suite Fondant chocolat-noisettes

Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager

Le cake aux agrumes ultra moelleux de Michalak … à ma façon

  Coucou ami gourmand ! Tiens, une nouvelle recette de cake, voilà qui est surprenant ! 😉 J’errais sur la blogosphère la semaine dernière quand je suis tombée sur cette recette sur le blog C’est ma fournée ! J’ai craqué sur la photo, l’article comme toujours est bien écrit, et mon amour pour les cake… Lire la suite Le cake aux agrumes ultra moelleux de Michalak … à ma façon

Chocolat·Entremets·Gâteaux à partager·Tartes

Tarte poire chocolat caramel pécan

Coucou les petits gourmands, vous connaissez notre passion inconditionnelle pour les desserts ! Eh bien le dimanche est un jour particulier, c’est celui du dessert sophistiqué (enfin on l’appelle comme ça)! C’est vrai qu’on est plus des amateurs de cakes, petits muffins ou sablés, mais une fois par semaine, on aime bien se compliquer un… Lire la suite Tarte poire chocolat caramel pécan

Brioches & Viennoiseries·Gâteaux à partager·YouTube

Cramique

  Fidèles à nos traditions, le week-end approche, et qui dit week-end, dit brioche !!! Alors direction la Belgique aujourd’hui avec cette gourmandise aux raisins secs et au sucre perlé. C’est une recette qu’on retrouve également que dans le Nord de la France et au Luxembourg. Elle est généralement consommée au petit déjeuner et au goûter, le plus souvent tranchée, avec… Lire la suite Cramique

Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager·Healthy·Partenaire

Mon cake anti-gaspi, poire, banane, pomme et chocolat

Coucou mes gourminautes !!! Il y a une quinzaine de jours, j’ai enfin craqué et investi dans un extracteur de jus ! (article à suivre pour vous dire ce que j’en pense). Bref, tous les jours la bête tourne, et les jus de fruits s’enchaînent aux jus de légumes. Je m’éclate !!! Mais, si je… Lire la suite Mon cake anti-gaspi, poire, banane, pomme et chocolat