Oui, je sais, encore une recette de monsieur « gourmand ». C’est pour changer de Yotam Ottolenghi ! 😉 Ce cake, j’ai envisagé de le réaliser sans son glaçage, car je me disais pourquoi rajouter du sucre par dessus. Et finalement, je me suis lancée, et je ne le regrette pas. Alors il faut savoir que… Lire la suite Cake au citron de Cyril Lignac
Mais qu’est-ce donc ce gâteau ? Alors qu’on se le dise, je l’ai mis au « goût du jour » 😦 avec ce titre, mais je n’ai pas inventé cette recette. Vous le connaissez sur les réseaux sociaux sous de multiples noms : Wacky cake, gâteau farfelu, gâteau sans rien, et j’en passe, car effectivement dans… Lire la suite Gâteau anti-inflation
Parce je n’aime pas me contenter des galettes classiques, je suis toujours à la recherche de saveurs ou de formes originales, voilà ce que ça a donné cette année ! 🙂 Ingrédients : Pour la recette en vidéo, clique ICI ! – 40 g beurre – 50 g chocolat praliné – 50 g… Lire la suite Galette des rois poire-chocolat
Parce qu’on a pas tous envie de manger de la bûche pour les fêtes, je vous propose cette petite recette de gâteau aux noix ultra facile à réaliser. Je vous donne toutes les indications dans la vidéo pour les petits sapins. Peu d’ingrédients, pas besoin de matériel particulier, et je trouve que cette… Lire la suite Mon gâteau de Noël
Première bûche de Noël 2022 avec une version du chef paraît-il préféré des français, le chef Cyril Lignac. Comme tous les ans, je choisis une incontournable bûche au citron pour poser sur la table de Noël, clin d’oeil à ma grande soeur qui en est fan, oui mais voilà, au bout de tant d’années,… Lire la suite Bûche citron praliné noisette de Cyril Lignac
Quand je pars dans mes délires de Noël !!! 😉 J’espère que vous prendrez autant de plaisir que moi dans la réalisation de ce dessert. J’ai essayé dans la recette de vous expliquer au mieux la réalisation, mais je vous invite vraiment à visionner la vidéo pour les petites astuces qui vont vous… Lire la suite Sapin de Noël façon forêt noire
Une recette à réaliser au Nutella ou avec une pâte à tartiner maison, il n’en sera que meilleur ! 😉 Ingrédients – 120 g de sucre – 130 g de beurre – 3 oeufs – 300 g de farine T55 – 1 sachet de levure chimique – 1 pincée de sel… Lire la suite Gâteau moelleux au Nutella
Une recette de mon chef Chouchou, Yotam Ottolenghi ! Un gâteau d’une saveur et d’une texture de dingue !!! Je ne vous en dis pas plus et vous laisse découvrir la recette. 🙂 Ingrédients pour un gâteau de 20 cm de diamètre : – 1 gousse de vanille – 80 g de sucre… Lire la suite Gâteau pommes et épices de Yotam Ottolenghi
On peut dire qu’avec le baba au rhum, la forêt noire est le dessert qui fait toujours l’unanimité sur notre table. Bon, ok, je vais ajouter les cakes, sinon vous allez penser qu’on aime que les gâteaux imbibés ! 😂 C’est une recette que je réalise après mes petits passages en Franche-Comté, car c’est… Lire la suite Forêt noire
C’est la saison des pommes, alors on en profite pour se régaler avec ce gâteau ultra gourmand du chef Lignac. Sa texture est juste parfaite, on sent bien le goût des pommes, celui de la vanille, franchement, on se régale. J’ai apporté quelques modifications dans la recette en réduisant la quantité de beurre et… Lire la suite Gâteau aux pommes de Cyril Lignac
Cuisine en Folie 