Gâteaux à partager·Partenaire·Pâtisseries de Chef·Tartes

Tarte tatin de Christophe Michalak

  Les tartes Tatin sur mon blog, ce n’est pas ce qui manque ! Vous en trouverez des sucrées, à la pomme, à la mangue, des salées, à l’aubergine, au légumes, et même au fromage, c’est vous dire !!! Autant je suis fan de tarte au citron, autant je crois pouvoir dire que ma fille… Lire la suite Tarte tatin de Christophe Michalak

Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager·Partenaire

Cake à la crème de marrons et pomme caramélisée

Vous avez célébré comment votre Saint-Valentin vous cette année ? Chez nous, emploi du temps oblige, pas de dîner aux chandelles, pas de gâteau en forme de cœur, mais plutôt cette année encore des post-it sur la porte du réfrigérateur ! 😉 Eh oui, mon mari ayant travaillé de jour le fameux D-Day, et moi… Lire la suite Cake à la crème de marrons et pomme caramélisée

Cakes et Pain d'Epices·Cuisine du monde·Gâteaux à partager·YouTube

Cake aux noix de pécan et sirop d’érable

    Hummmm, moi et ma folie des cakes, oui je sais, je ne m’arrête jamais !!! Je trouve que la saison se prête à merveille à ces gâteaux ! Quel bonheur de se caler à l’heure du thé au coin de la cheminée avec une tasse fumante et une tranche de cake ! Instant… Lire la suite Cake aux noix de pécan et sirop d’érable

Cuisine du monde·Gâteaux à partager·Tartes

Torta della nonna

  Aujourd’hui je vous emmène en voyage, direction l’Italie et plus particulièrement en Toscane avec cette Torta della nonna ! Une recette simple et rustique composée d’une pâte sablée au citron et d’une  crème pâtissière. J’ai eu l’occasion d’en goûter lors d’un voyage dans la botte, et lorsque j’ai vu cette version proposée par Violette,… Lire la suite Torta della nonna

Gâteaux à partager·Pâtisseries de Chef·Revisites·Tartes

Fausse tarte au citron meringuée d’Arnaud Larher

    Voilà quelque temps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle version de mon dessert préféré ! Ahhhh quelle histoire d’amour pour moi que la tarte au citron !!! Je crois que je ne m’en lasserai jamais ! Vous l’aurez peut-être remarqué, mais à chaque fois qu’il y a de la meringue… Lire la suite Fausse tarte au citron meringuée d’Arnaud Larher

Cakes et Pain d'Epices·Cuisine du monde·Gâteaux à partager

Gâteau aux clémentines et aux amandes de Yotam Ottolenghi

  Voilà le genre de petite merveille que je trouve quand je rentre du travail le soir et que ma fille est passée par la cuisine !!! J’adore !!! En même temps qui ne craquerait pas !!! Comment vous dire, votre journée de boulot est enfin terminée, vous quittez la crasse des transports en commun,… Lire la suite Gâteau aux clémentines et aux amandes de Yotam Ottolenghi

Cakes et Pain d'Epices·Cuisine du monde·Gâteaux à partager·YouTube

Cake au sirop d’érable

    Oui, je sais, j’aime les cakes !!! Mais en même temps, est-ce un tord que de se délecter avec de si bons gâteaux ? Autant vous dire qu’à une époque fort fort lointaine, 😉 il ne fallait pas me parler de cake car le seul qui rentrait dans la cuisine de maman, c’était… Lire la suite Cake au sirop d’érable