Une nouvelle recette du chef Lignac aujourd’hui. Une recette qui change des habituelles gourmandises qu’il nous propose puisqu’il nous invite à un voyage au Liban avec ce Namoura. Ce dessert est également connu en Grèce sous le nom de Revani ou en Turquie par Basbossa, mais quelque soit le nom, peu importe, on se… Lire la suite Namoura de Cyril Lignac
Le nouvel an chinois commence demain, impossible de ne pas mettre en ligne une recette pour cette occasion. Rien de compliqué, un plat dont on pourra trouver facilement les ingrédients, et les saveurs sont au rendez-vous. A vos baguettes ! 😉 Ingrédients : Recette en vidéo ICI Ingrédients : – 2 gousses… Lire la suite Nouilles et légumes sautés aux noix de cajou
Une recette très simple et non moins gourmande aujourd’hui avec ce tiramisu au café des plus classiques. Pas de cuisson, peu d’ingrédients, un dessert qui se prépare la veille pour plus de tranquillité, et il ne vous reste le jour J plus qu’à le déguster. Je vous propose une version individuelle, mais vous… Lire la suite Tiramisu
Cet été les mezzes sont à l’honneur sur ma table. Pas envie de passer des heures en cuisine avec cette chaleur, mais envie quand même de petites recettes bien sympas. Ce chaud-froid de yaourt citronné aux tomates confites est une recette extraite du livre Simple de Yotam Ottolenghi, oui, je sais, encore, lol. Le… Lire la suite Spécial été ! Les mezze libanais sont à l’honneur #2
Une nouvelle recette en ligne aujourd’hui et parfaite avec ces chaleurs, le taboulé du chef Yotam Ottolenghi. Une version qui sort des traditionnelles recettes. Pas de tomate, poivron ou concombres crus. Peu d’ingrédients, mais que de saveurs !!! Voyage garanti avec cette assiette, alors régalez vous ! Ingrédients pour deux… Lire la suite Taboulé libanais de Yotam Ottolenghi
Allez, une nouvelle recette en ligne de mon chef chouchou adoré, Yotam Ottolenghi ! Une recette ultra simple, une cuisson de riz au four à l’étouffée et une association de produits improbables et qui est juste à tomber. Les proportions ici sont indiquées pour deux personnes, chaque élément a sa place, alors… Lire la suite Riz au four parfumé de Yotam Ottolenghi
Voilà typiquement le genre de repas que j’aime préparer le week-end quand on est en famille. Je pose plein de petites choses sur la table, chacun mange ce dont il a envie, chacun se fait plaisir comme il veut. Et s’il y en a un qui n’a pas envie de manger, ben il regarde… Lire la suite Spécial été ! Les mezzés libanais sont à l’honneur !
Allez, on voyage un peu dans l’assiette. Direction l’Asie avec ce poulet à la sauce aigre-douce. Pour le fun, vous servez votre plat dans un demi-ananas avec lequel vous aurez cuisiné. Vous l’accompagnez d’un riz blanc parfumé, et voilà un résultat au top qui va ravir vos convives ! Ingrédients : –… Lire la suite Poulet sauce aigre-douce
Voilà une recette qui nous a particulièrement enchantés. Il faut dire qu’à la maison, outre la cuisine française, je suis accro à la cuisine libanaise et monsieur à la cuisine asiatique. Donc hier, j’ai décidé de lui faire plaisir et suis passée en cuisine pour réaliser ces nouilles au poulet. Cette recette va… Lire la suite Nouilles chinoises sautées au poulet
Cuisine en Folie 