Coucou mes petits gourminautes, ou plutôt devrais-je dire aujourd’hui les healthynautes ! Je ne sais pas si vous l’avez remarqué mais à la maison, on se lance de plus en plus dans les recettes saines et bonnes pour la santé (oui oui, ça permet de déculpabiliser un peu, et signifie aussi que belette est… Lire la suite Pain Germanique
Coucou les petits gourmands, aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette venue d’ailleurs : les khachapuris ! Il s’agit d’une spécialité géorgienne très populaire. A l’origine, elle consistait en une pâte à pain aplatie, façonnée en bateau, et farcie de fromage. Au cours du temps, cette recette a voyagé, et on trouve un grand nombre… Lire la suite Khachapuri ou tout simplement petit pain géorgien à ma façon
Vous savez quel est l’avantage d’avoir une fille à qui on a transmis sa passion de la cuisine ? Eh bien quand elle est en vacances à la maison, que je rentre tard du travail, et que je pousse la porte, ça sent toujours bon !!!! Ma talentueuse cuisinière nous gâte avec des… Lire la suite Cuajada
Vous connaissez Dorian Cuisine ? Non seulement Dorian est un homme super gentil, d’une simplicité à toute épreuve, mais il fait des recettes et des photos de dingue !!! A chaque fois que je reçois une nouvelle de ses publications, je me dis aïe, aïe, aïe, encore un truc que je vais tester !!!… Lire la suite Les boulettes très parmesan et citron de Lucia
Hummmm, moi et ma folie des cakes, oui je sais, je ne m’arrête jamais !!! Je trouve que la saison se prête à merveille à ces gâteaux ! Quel bonheur de se caler à l’heure du thé au coin de la cheminée avec une tasse fumante et une tranche de cake ! Instant… Lire la suite Cake aux noix de pécan et sirop d’érable
Aujourd’hui je vous emmène en voyage, direction l’Italie et plus particulièrement en Toscane avec cette Torta della nonna ! Une recette simple et rustique composée d’une pâte sablée au citron et d’une crème pâtissière. J’ai eu l’occasion d’en goûter lors d’un voyage dans la botte, et lorsque j’ai vu cette version proposée par Violette,… Lire la suite Torta della nonna
Ce que j’aime en cuisine, c’est qu’il n’y a pas de frontière, et qu’on peut voyager à l’infini ! J’adore tenter les recettes et les saveurs d’autres cultures ! Cette fois, c’est une recette de boulange que je vous propose avec ce pain Hallah, un pain d’origine juive, traditionnellement réalisé pour le Shabbat.… Lire la suite Pain Hallah
