Allez, on voyage un peu dans l’assiette. Direction l’Asie avec ce poulet à la sauce aigre-douce. Pour le fun, vous servez votre plat dans un demi-ananas avec lequel vous aurez cuisiné. Vous l’accompagnez d’un riz blanc parfumé, et voilà un résultat au top qui va ravir vos convives ! Ingrédients : –… Lire la suite Poulet sauce aigre-douce
Voilà une recette qui nous a particulièrement enchantés. Il faut dire qu’à la maison, outre la cuisine française, je suis accro à la cuisine libanaise et monsieur à la cuisine asiatique. Donc hier, j’ai décidé de lui faire plaisir et suis passée en cuisine pour réaliser ces nouilles au poulet. Cette recette va… Lire la suite Nouilles chinoises sautées au poulet
Petit clin d’oeil au nouvel an Chinois avec cette recette de riz Cantonnais que je vous propose aujourd’hui. Il existe plusieurs façon de réaliser cette recette, souvent présentée avec des saucisses séchées. Pour mon riz Cantonnais, je vous propose une version classique avec des ingrédients faciles à trouver dans le commerce. Bonne réalisation,… Lire la suite Riz Cantonnais
Direction les îles aujourd’hui ! On met de la couleur et du soleil dans nos assiettes ! Une recette réalisée au multicuiseur mais que vous pouvez réaliser avec n’importe quelle casserole ou autre robot cuiseur. Si vous souhaitez donner plus de couleur à votre rougail de saucisse, vous pouvez ajouter une petite boîte de… Lire la suite Rougail de saucisse
Voilà le genre de petits plats que j’aime préparer pour le soir. Je pose tout sur la table, et chacun se débrouille et mange ce dont il a envie. Et pour cette fois, avec mes petits blinis maison, le tarama et les olives, j’ai chosi d’ajouter une salade du chef Yotam Ottolenghi. Vous… Lire la suite Salade d’orge et de persil de Yotam Ottolenghi
C’est la saison des aubergines, alors autant se faire plaisir. Petit tour par le jardin et je me lance dans une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi. Je me demandais si monsieur aimerait les aubergines de cette façon, et vu la rapidité avec laquelle son assiette a disparu, je pense pouvoir en refaire sans aucune… Lire la suite Aubergines rôties aux anchois de Yotam Ottolenghi
Et voilà le petit plaisir que je me suis réalisé ce midi. Normalement nous devions être plusieurs autour de la table, gros changement de programme, MAIS, je me suis finalement décidée à cuisiner cette chakchouka pour moi et comme à chaque fois je ne l’ai pas regretté ! Les quantités donc pour une… Lire la suite Chakchouka
Oui, je sais, encore une recette du chef Yotam Ottolenghi ! Mais cette fois-ci, c’est pas de ma faute, promis, je ne l’ai pas trouvée dans mes bouquins. Mais lorsque ma copinaute Brigitte du joli blog « Les filles, à table ! » a publié cette recette, j’ai tout de suite craqué sur sa photo. Quand… Lire la suite Poivrons à l’aigre douce de Yotam Ottolenghi
Cuisine en Folie 