Il y a des idées de gâteaux qui restent parfois des années et des années dans ma to do list, et cette fois, j’ai décidé que ce fameux gâteau cimetière allait sortir de ma liste. Pour la base, j’ai choisi un gâteau sans sucre, sans farine et sans beurre, et malgré ce manque de… Lire la suite Gâteau cimetière
Un gâteau ou un sort !!! Ben oui quoi, je n’aime pas les bonbons ! 😉 Cette année encore j’ai abandonné mes bonnes résolutions de ne rien faire pour Halloween et ai retrouvé mon « âme d’enfant » pour réaliser cette apple pie. Tout ça parce que j’avais des pommes qui me narguaient dans le jardin.… Lire la suite Apple pie Halloween
Eh oui, ne me demandez pas pourquoi cette année j’ai autant envie de m’amuser avec Halloween !!! ET c’est surtout le salé qui m’inspire et aujourd’hui encore le pain. Après ma focaccia Scream au charbon végétal, je vous propose cette version au potimarron. IL faut bien avouer que vu la quantité, ça ne… Lire la suite Focaccia Halloween au potimarron
Eh oui, l’esprit d’Halloween est encore venu frapper à ma porte ! Le week-end dernier nous avons reçu des amis, et tout était prêt pour le dessert, mais comme je ne veux jamais être prise au dépourvu, et me mettre à l’abri d’une crème qui ne monte pas à la dernière minute, j’ai… Lire la suite Tarte aux pommes Halloween
Ingrédients : – 250 g de farine – 10 g de semoule de blé – 8 g de levure de boulanger fraîche – 5 g de sel – 25 g d’huile d’olive – 1 cs de charbon végétal – 160 g d’eau Dans la cuve du robot, pétrir… Lire la suite Focascream – Focaccia au charbon végétal
Un an déjà que j’ai réalisé cette recette et mis la vidéo en boîte, il serait peut-être temps de la partager avec vous non ? C’est de nouveau la saison des cucurbitacées, alors c’est pour aujourd’hui ! Vous connaissez ma grande prêtresse du pain grâce à qui je réalise de jolies boules dodues au levain… Lire la suite Petits pains au potimarron à la poêle
Et voilà la dernière recette de la team Cuisine en Folie qui va clôturer notre « production » Halloween 2019 ! 😉 Une recette aux jolies couleurs automnales qui offre non seulement des saveurs sympas, mais aussi un joli visuel à la coupe. Aucun colorant alimentaire dans cette recette, juste celle que nous offre la nature avec… Lire la suite Cake marbré chocolat, potimarron et épices
Vous vous souvenez de la boulangerie Utopie ? On vous en avait parlé il y a quelques temps, car cette boulangerie fait vraiment partie de nos chouchous sur la capitale. Outre leurs produits habituels, ils se cassent la tête pour les gourmands que nous sommes, et proposent chaque week-end des inédits tous plus savoureux… Lire la suite Focascream
A l’heure où tout le monde creuse les Jack Lantern pour avoir leur plus belle citrouille pour Halloween, nous on a opté pour une version gourmande cette année. Alors certes, on ne pourra pas mettre de bougie à l’intérieur, mais pas grave, on s’est bien régalés quand même. On s’est demandé quelle base on allait… Lire la suite Ma citrouille à partager
Comme je suis contente de vous présenter cette recette aujourd’hui !!!! Si cous saviez à quel point je me suis amusée pour la réaliser ! Une vraie gamine dans ma cuisine !!! Comme les doigts de sorcière, il y a belle lurette de que ces petites citrouilles sont dans ma To Do List, et… Lire la suite Pains citrouille
Cuisine en Folie 