Et voilà, les vacances sont finies, et j’ai quitté à regret ma Franche-Comté natale, non sans avoir laissé quelques douceurs dans les placards de mes parents ! Un des desserts préférés de mon papounet outre l’omelette norvégienne et le vacherin, ce sont ces petits congolais avec lesquels il se délecte avec bonheur. Pendant de nombreuses… Lire la suite Congolais
Comme je le dis souvent, si vous avez déjà fréquenté mon blog, vous aurez remarqué que je suis totalement contre le gaspillage, surtout alimentaire ! Allez, je le dis et je le répète, achetez avec modération, plutôt des produits frais et de qualité, et par pitié, arrêtez de remplir vos poubelles avec ce que… Lire la suite Cornet chenille aux fruits rouges
Surpris ??? Eh bien moi aussi je vous l’avoue le jour où j’ai appris qu’on pouvait faire des meringues sans oeuf ! Très septique sur ce coup là, car je me demandais quel goût cela pouvait avoir, si mes meringues allaient vraiment être aussi dures et craquantes que des « vraies »! Bref, j’ai mis le temps… Lire la suite Meringues SANS OEUF !!!
En me promenant sur la blogosphère, je suis tombée totalement in love de cette recette de Ôdélices !!! J’étais émerveillée par le rendu et l’imagination pour créer ces petits cookies que j’admirais comme un enfant devant un rayon de confiseries ! Vous me connaissez, il fallait que je tente !!! Je n’ai pu… Lire la suite Carrot Cookies Pot
Il y a quelques temps, j’ai participé à un concours sur la page de Céline, du blog My Afternoon Tea ! Quelle n’a pas été ma joie quand elle m’a contactée pour me dire que j’avais été tirée au sort pour recevoir le cadeau de son partenaire Silit. C’est ainsi qu’est arrivé dans ma boite… Lire la suite Meringues nature et noisette
Il y a quelques temps, j’avais organisé un concours sur ma page pour vous faire gagner deux livres, dont un sur le Tarte aux pommes revisitée. Vous me connaissez maintenant, j’avais acheté deux livres ! Ben oui, il fallait quand même bien que je me récompense aussi !!! 😉 Donc dans les jolies recettes qu’il… Lire la suite Pie Pops
J’ai décidé de prendre part ce mois-ci encore à l’excellent défi proposé par Corinne du blog Mamou & Co : le passe-plats entre amis ! Le but de ce passe-plats est avant tout le partage en choisissant la recette d’un autre bloggeur ! Il faut réaliser une gourmandise sur le thème qui a été… Lire la suite Les Krumchy de Michalak
Ingrédients coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – Colorant alimentaire caramel Mettre la poudre d’amande et le sucre glace dans un mixer pendant 4 minutes. Tamiser le résultat dans un chinois au dessus d’un… Lire la suite Macarons caramel au beurre salé
Ingrédients : – 3 blancs d’œufs – 210 gr de sucre – 6 grains de gros sel – colorant rose et vert prairie – 4 poches à douille Monter en neige les blancs d’œuf avec les grains de sel. Quand ils commencent à prendre, ajouter progressivement 180 gr de sucre et battre votre meringue pendant 5 min.… Lire la suite Meringues comme un macaron
Ingrédients : (pour 70 meringues) – 3 blancs d’œufs – 210 gr de sucre – 6 grains de gros sel – colorant rose – 3 poches à douille Monter en neige les blancs d’œuf avec les grains de sel. Quand ils commencent à prendre, ajouter progressivement 180 gr de sucre et battre votre meringue pendant 5 min.… Lire la suite Meringues girly
Cuisine en Folie 