Qu’on se le dise, la viande et ma fille, ce n’est pas franchement une histoire d’amour ! Donc, pour varier les menus, je fais souvent des visites chez mon poissonnier ! Une solution de repli reste les terrines toutes faites, mais quand je vois le pourcentage de poisson qu’elles contiennent, j’hallucine. Donc maintenant,… Lire la suite Terrine aux deux poissons
Je tartine, Tu tartines, Il ou elle tartine, Et oui, nous tartinons ici chaque jour !!!! Je suis à fond dans les accompagnements pour les apéritifs, et cette diversité semble combler les papilles de ma petite famille ! Après la Poivronnade, la Tartinade de tomate ananas, le Pesto de fleur d’ail des ours, le… Lire la suite Tarama végétal
L’été n’est pas encore fini, et j’aime profiter de la terrasse en ce moment pour savourer un bon apéritif en famille ou entre amis ! Certainement une façon de repousser la reprise définitive du travail ! 😉 Pas question de poser sur la table des chips ou autres préparations chimiques et hyper salées… Lire la suite Caviar d’aubergine
Quand je vous dis que le pesto à la maison, on le déguste de toutes les sortes !! Bien que je sois une inconditionnelle de mon Pesto vert au basilic, j’ai testé pour mon plus grand bonheur il y a quelques jours le pesto de fleur d’ail des ours et suis impatiente d’être au… Lire la suite Pesto de courgettes
C’est la pleine période de ce qu’on appelle les légumes du soleil, mais j’ai voulu cette fois les mettre en valeur en vous offrant ce bouquet comestible ! Utilisez tous les légumes qui vous passent par la tête, le principal pour obtenir une recette réussie, c’est de se faire plaisir. Alors laissez courir… Lire la suite Quiche fleur de légumes
Deuxième participation pour le défi de Compile moi un Menu organisé par Nath du blog Une Cuisine pour Voozenoo , et Seb de Poivré Seb. Cet été, pour que tout le monde savoure un repos bien mérité, le délai pour présenter nos recettes est de deux mois pour que chacun puisse et profiter de ses vacances,… Lire la suite Tartine aux figues, gorgonzola, speck, et miel
J’avais eu un véritable coup de coeur pour cette recette de Gaspacho et glace au chèvre du blog La Cuisine facile de Chris.espérant lors de sa réalisation retrouver le goût des glaces au chèvre artisanales dégustées lors de nos vacances en Auvergne ! Mission réussie, c’est tout simplement topissime ! Chris avait… Lire la suite Gaspacho et glace au chèvre
S’il y a un point commun que j’ai (entre-autres) avec ma copine Corinne du blog Mamou&Co, c’est que nous ne sommes pas fans des chaines de mal-bouffe ! 😉 Quand elle a mis en ligne sa recette de poulet pané aux corn flakes, je me suis dis que ça allait peut-être me réconcilier avec… Lire la suite Poulet pané aux cornflakes
Coucou les gourmands ! Je vous sers aujourd’hui une recette dont je vous avais parlé il y a quelques temps sur ma page Facebook, cette fameuse terrine aux légumes du soleil ! Idéale par ces chaleurs qui daignent enfin inonder le ciel, ce plat est frais et savoureux ! L’alliance d’un bon pesto… Lire la suite Terrine de légumes du soleil
Il y a du soleil dans le ciel, j’ai eu envie d’en mettre dans les assiettes avec cette tarte tatin d’aubergines à la feta et au basilic. C’est une recette que vous connaissez déjà sur mon blog et que j’avais trouvé chez ma copine Céline My Afternoon tea, mais j’ai eu envie d’y… Lire la suite Tarte Tatin d’aubergines, miel, feta, basilic et pignons de pin
Cuisine en Folie 