Classiques·Desserts à l'assiette·Tartes

Tartelettes au citron méringuées

Ingrédients pâte sucrée : – 200 g de farine – 75 g de sucre glace – 25 g d’amandes en poudre – 4 g de sel – 120 g de beurre – 1 œuf Mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes, le sel, et le beurre coupé en morceaux. Ajouter l’oeuf pour lier… Lire la suite Tartelettes au citron méringuées

Biscuits·Classiques

Langues de chat au chocolat

La semaine dernière je vous proposais les langues de chat natures, cette fois-ci je pousse la gourmandise un peu plus loin avec cette version au chocolat !!!  Je ne sais pourquoi, j’ai beau remplir la boîte à biscuits, les langues de chat semblent disparaître rapidement chez moi ! Y aurait-il des petites souris ????? Ingrédients :… Lire la suite Langues de chat au chocolat

Classiques·Desserts à l'assiette

Baba au sucre Muscovado,pommes caramélisées, et chocolat Dulcey

Eh bien moi qui n’en avais jamais fait, me voilà partie dans une phase Baba, une fois de plus par la « faute » de ma fille qui m’a encore offert un superbe livre de recette.  Alors je cherche, je regarde, je mixe les recettes, j’y ajoute mon petit grain de sel (eh oui, je ne peux… Lire la suite Baba au sucre Muscovado,pommes caramélisées, et chocolat Dulcey