Financiers futés, voilà un drôle de nom pour ces douceurs servies lors de notre dernier apéritif dinatoire ! Pourquoi futés ? Tout simplement car nous les avons réalisés à partir de petits carrés de légumes découverts au salon du chocolat. Présentés sous la forme d’une tablette, sécables, ces carrés sans sel ajouté s’utilisent aussi… Lire la suite Financiers futés
Il y a quelque jours, je vous ai proposé la Soupe d’aubergine « brûlée » issue du livre Jéruslem de Yotam Ottolenghi, eh bien je poursuis aujourd’hui avec une nouvelle recette à base de butternut cette fois. Une tartinade divine qui a autant fait le bonheur de ma famille que de mes collègues à… Lire la suite Butternut au tahini
Les fêtes arrivent à grands pas, et on commence sérieusement à se pencher sur les petites gourmandises que nous allons réaliser le jour J ! Cette année on a décidé de se faire plaisir pour le réveillon de Noël avec un apéro dînatoire composé de petites douceurs, dont ces verrines végétales. Une réalisation très simple,… Lire la suite Crème de boule d’or, perles de cassis
Le dimanche, nous avons une petite tradition, c’est d’aller non pas à la boulangerie comme beaucoup, mais au marché, pour s’acheter un joli plateau de fromages affinés ! De retour à la maison, petit tour en forêt pour s’aérer les neurones et les poumons, et voilà que nous avons eu la chance de tomber… Lire la suite En-cas forestier
Quand tu participes à un petit repas genre auberge espagnole, et que de surcroît tu dois prendre les transports en commun avec ce que tu as préparé, tu cherches alors l’aspect le plus pratique pour le voyage. Certes j’aurais pu donner dans la faciliter et me tourner vers un cake salé ou sucré, mais… Lire la suite Chicaccia
Voilà le genre de petite recette que je me plais à réaliser quand je décide d’ouvrir mon réfrigérateur et que je me lance le défi de faire un plat avec ce qu’il me tombe sous la main. Ce jour là, camembert et pâte feuilletée biobleud, ça limitait un peu les possibilités, mais allez, avec… Lire la suite Fingers craneberries-camembert
Parce que l’été est encore là, il est toujours temps de se faire plaisir avec des petites recettes qui sentent le sud et les cigales. La focaccia, ce n’est pas une première sur la blog, puisqu’on vous en avait déjà proposé une version aux olives vertes, thym, et fleur de sel. Cette fois, on change… Lire la suite Focaccia au basilic
Coucou les gourminautes, on a été un peu absentes ces derniers temps. Eh oui, nous aussi on a le droit de lézarder sur la plage les doigts de pieds en éventail !!! 😉 Mais on revient en force avec une recette pour l’apéro, oui oui on persiste, on décline toutes les bouchées apéritives possibles… Lire la suite Cannelés chorizo
Quand ta fille décide de fêter son anniversaire avec tout un groupe d’amis, les recettes d’enchaînent dans la cuisine, et on se retrouve à préparer toutes sortes de petites bouchées salées et sucrées pour satisfaire les papilles des jeunes (et des moins jeunes 😉 car on en a bénéficié aussi à la maison.) Un classique… Lire la suite Minis pizzas 100% homemade
Coucou les petits gourmands, la saison des apéros est officiellement annoncée !!! Bon à force de vous dire ça, on va quand-même vous avouer, nous ne sommes pas que alcooliques, ils nous arrivent aussi de prendre des boissons softs. Mais c’est vrai qu’en week-end, on aime bien ce petit moment privilégié de l’apéro qui marque… Lire la suite Crackers aux graines
Cuisine en Folie 