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Muesli gourmand handmade

  Si nous sommes adeptes du pain au levain et des brioches au petit déjeuner, comptez sur nous pour ne pas laisser notre part lorsque nous réalisons un muesli maison. Quand belette  était petite, j’ai essayé comme beaucoup de parents d’avoir une boîte de céréales à la maison en dépannage, mais quelque soit le parfum… Lire la suite Muesli gourmand handmade

Cuisine du monde·Entrée·Healthy·Recettes de Chef·Repas du soir·Sans gluten

Aubergines « brûlées », ail, citron et graines de grenade

  Hummm mes loulous, encore une magnifique recette issue du livre JERUSALEM, du géantissime chef Yotam Ottolenghi ! Moi je vous le dis, ses recettes à l’aubergine « brûlée », c’est la vie !  Et quand vous les avez enfin testées, vous vous dites : c’est donc ça les saveurs à tomber que je mangeais au restaurant… Lire la suite Aubergines « brûlées », ail, citron et graines de grenade

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Butternut au tahini

  Il y a quelque jours, je vous ai proposé la Soupe d’aubergine « brûlée »  issue du livre Jéruslem de Yotam Ottolenghi, eh bien je poursuis aujourd’hui avec une nouvelle recette à base de butternut cette fois. Une tartinade divine qui a autant fait le bonheur de ma famille que de mes collègues à… Lire la suite Butternut au tahini

Chocolat·Muffins et Cupcakes·Sans gluten·YouTube

Muffins à la banane verte

  Pour ceux qui me connaissent, impossible de passer devant un magasin bio sans en pousser la porte pour aller décortiquer leur rayon de farine ! J’aime découvrir, et par dessus tout, tester ce que je ne connais pas. Un toc, un dada, à vous de voir, lol, mais ce qui est sûr et certain,… Lire la suite Muffins à la banane verte

Partenaire·Sans gluten·YouTube

Crêpes à la farine de châtaigne

  Coucou mes gourminautes !!! Aujourd’hui, c’est mercredi, jour des enfants, et si on leur préparait des crêpes pour le goûter ??? Avec la chandeleur qui approche et les jolies gourmandises que je vois passer sur les réseaux sociaux, et même si je n’ai plus que des grands à la maison, j’ai eu envie de… Lire la suite Crêpes à la farine de châtaigne

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Soupe d’aubergine « brûlée » de Yotam Ottolenghi

  Papa Noël a été super cool, et comme j’avais été gentille toute l’année (qui a toussé ??? 😉  ), j’ai trouvé entre autres dans mes petits souliers le magnifique livre JERUSALEM de Yotam Ottolenghi. Hummm, ce cuisinier et nous, c’est une histoire d’amour. Jusqu’à marcher plusieurs heures pour se rendre dans sa boutique lors… Lire la suite Soupe d’aubergine « brûlée » de Yotam Ottolenghi

Biscuits·Partenaire·Sans gluten

Crinkles à la farine de châtaigne

  La semaine dernière des copains m’ont appelée pour passer prendre le thé l’après-midi. Branle-bas de combat, pas le temps de me lancer dans une grande recette, donc cogitation rapide en faisant le tour des placards et de la corbeille à fruits. Dans cette dernière, surtout des agrumes, ça compliquait un peu les choses. Des… Lire la suite Crinkles à la farine de châtaigne

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Galette des rois au chocolat -Pâte feuilletée maison sans gluten

Et voilà nous sommes à la veille de l’épiphanie et des ses fameuses galettes des rois ! Les galettes, ce n’est pas ce qui manque sur le blog, vous  trouverez de quoi satisfaire vos papilles, avec ma petite chouchoute parce qu’originaire de ma Franche-Comté natale, je citerai donc ma galette comtoise ! Tous les ans… Lire la suite Galette des rois au chocolat -Pâte feuilletée maison sans gluten

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Panna cotta coco, mangue et perles de mangue

  Coucou mes loulous, j’espère que vous allez bien. Il y avait quelques jours que nous n’avions pas posté de recette, mais la team avait choisi de profiter pleinement de son séjour en province et de chaque seconde passée en famille. Nous espérons que votre Noël s’est bien passé, et que vous avez tous été… Lire la suite Panna cotta coco, mangue et perles de mangue