Entrée·Plats du quotidien·Repas du soir

Bricks de légumes du soleil et anchois

  De passage cet été dans un joli restaurant dans le Berry, voilà une des entrées que nous y avons dégusté.  Alors certes, je n’ai pas la prétention de vouloir imiter le chef car les épices qu’il avait utilisées étaient sublimes et je n’ai pas réussi à les reproduire, mais j’ai néanmoins réussi à réaliser… Lire la suite Bricks de légumes du soleil et anchois

Cakes et Pain d'Epices·Entrée·Plats du quotidien·Repas du soir

Cake olive, jambon et chèvre

    Chassé croisé de la famille cette semaine, certains travaillent de nuit, d’autres de jour, pas le temps de se casser la tête en cuisine, et besoin d’un repas facile qui se déguste aussi bien à table avec une salade que sur le coin d’un bureau. Hop, ce sera donc un cake salé, et… Lire la suite Cake olive, jambon et chèvre

Entrée·Plats du quotidien·Repas du soir·Tartes

Tarte fine à la tomate

    Voilà mon grand classique de l’été, quand j’ai envie d’une tarte sympa à servir avec une salade. Idéalement je vous dirais que c’est encore meilleure avec les tomates du jardin, mais cette année, ben c’est vraiment la loose et il va falloir se contenter des tomates du commerces, et par chez moi, autant… Lire la suite Tarte fine à la tomate

Entrée·Recettes de Chef·Repas du soir·Sans gluten·Veggie

Burrata au basilic, brochettes de raisin grillé de Yotam Ottolenghi

  Encore une recette de mon chouchou adoré, le chef Yotam Ottolenghi. Pas de grands ingrédients dans cette recette, mais juste un bon raisin et une burrata bien crèmeuse et le tour est joué.  Les raisins légèrement grillés sont divins arrosés de marinade et contre-balancent parfaitement avec le crémeux de la burrata. Bref, encore une… Lire la suite Burrata au basilic, brochettes de raisin grillé de Yotam Ottolenghi

Entrée·Healthy·Plats du quotidien·Recettes de Chef·Repas du soir·salade·Sans gluten·Veggie·Weight Watchers

Chou-fleur rôti et salade aux noisettes de Yotam Ottolenghi

  Une nouvelle petite salade de Yotam Ottolenghi !!! Quand on me dit chou-fleur, je ne saute pas de joie. Pas franchement fan de ce légume, et encore moins de l’odeur dans la maison quand ça cuit ! Donc depuis quelques temps je me suis mise à le cuire au four, soit en entier, soit… Lire la suite Chou-fleur rôti et salade aux noisettes de Yotam Ottolenghi

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Salade de mâche et de concombre de Yotam Ottolenghi

    Je prépare des salades différentes chaque jour, je me régale à chaque fois, mais vu les températures, je me dis après chaque repas que j’aurais mieux fait de me faire une bonne soupe !!! Je ne sais pas vous, mais j’ai le sentiment de me transformer en batracien avec toute cette pluie !… Lire la suite Salade de mâche et de concombre de Yotam Ottolenghi

Bouchées apéritives·Entrée·Repas du soir·Weight Watchers·YouTube

Rillettes de thon

  Parce que j’ai trop envie que le soleil pointe le bout de son nez, mais de façon durable cette fois, je le provoque avec des recettes estivales ! 😉 Rillettes de thon aujourd’hui, car oui, quand parfois je suis en panne d’idée pour un repas, je trouve ça plus sympa de faire des rillettes… Lire la suite Rillettes de thon

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Cake au jambon et aux pruneaux

      Ingrédients : – 3 oeufs – 160 g de farine – 1 sachet de levure – 10 cl d’huile – 12,5 cl de lait entier – 200 g de comté râpé – 300 g de dés de jambon – 100 g de pruneaux secs dénoyautés et coupés en morceaux – 1 pincée… Lire la suite Cake au jambon et aux pruneaux