Entrée·Healthy·Plats du quotidien·Tartes·Veggie

Torta verde ricotta-petits pois

  Je ne sais pas ce que vous faites vous le dimanche soir en hiver, mais ici, ça tourne souvent autour d’un potage ou d’une quiche. Comme les weekends reviennent fréquemment, il faut bien diversifier et varier les plaisirs. Alors aujourd’hui je vous présente une petite recette que j’ai découvert dans le N°7 du magazine… Lire la suite Torta verde ricotta-petits pois

Cuisine du monde·Entrée·Healthy·Plats du quotidien·Veggie

Salade épinards, burrata, pastèque, et mousse d’avocat

  Voilà une petite recette que j’ai eu l’occasion de déguster lors d’une virée sur Paris avec ma belette. Elle m’avait trouvé un petit restaurant fort prometteur : Huguette, maison de famille ! et je dois vous avouer que je n’ai pas été déçue ! Outre l’origine de ce restaurant, une très jolie histoire de… Lire la suite Salade épinards, burrata, pastèque, et mousse d’avocat

Cakes et Pain d'Epices·Chocolat·Gâteaux à partager·Veggie

Cake banane, chocolat, noix de pécan et caramel au beurre salé

La semaine dernière on avait tous envie à la maison d’un bon cake riche en saveurs réconfortantes. Petit tour comme à chaque fois dans les placards et ma belette revient vers moi avec cette recette de cake qu’on avait remarqué dans le dernier magazine Slowly Veggie ! Bon ok, on l’a un peu adapté à… Lire la suite Cake banane, chocolat, noix de pécan et caramel au beurre salé

Chocolat·Gâteaux à partager·Healthy·Veggie

Gâteau au chocolat gluten free, mais aussi sans oeuf, et sans lait

    Non, je n’ai toujours pas d’allergie au gluten survenue dans mon alimentation, mais j’aime bien tester ce que je ne connais pas, et surtout proposer des alternatives aux gourmands qui en soufrent. Je vous avais mis en ligne il y a quelques temps mes Brownies sans gluten, et je persiste avec ces recettes… Lire la suite Gâteau au chocolat gluten free, mais aussi sans oeuf, et sans lait

Entrée·Healthy·Plats du quotidien·Veggie

Salade de Kale à la New-Yorkaise et son oeuf mollet

      Après le bavarois chocolat-caramel d’hier, il fallait un peu plus light aujourd’hui ! 😉 Qu’à cela ne tienne ! Nous sommes loin des beaux jours et des salades avec lesquelles on se délecte ici quand la chaleur s’impose, mais pas grave, il faut composer également avec ses envies ! Le dernier magazine… Lire la suite Salade de Kale à la New-Yorkaise et son oeuf mollet

Bouchées apéritives·Entrée·Healthy·Plats du quotidien·Veggie

Blinis de patates douces, salsa de poivrons, et dips à l’ail

        Vous savez parfois quand vous ouvrez un livre de cuisine ou feuilletez un magazine, vous avez un gros de coup de coeur sur une photo, et vous n’avez qu’une hâte, c’est réaliser la recette car vous savez que vos papilles vont être aux anges ! C’est exactement ce qu’il m’est arrivé… Lire la suite Blinis de patates douces, salsa de poivrons, et dips à l’ail

Entrée·Healthy·Plats du quotidien·Veggie

Salade de carottes et fenouils aux agrumes, poires rôties au Gorgonzola

Cette semaine j’ai feuilleté un magazine Veggie, et je suis immédiatement tombée sous le charme de cette recette !   Petit tour pour faire le plein chez mon primeur, et hop, direction la cuisine ! Nos papilles ont fristouillé hier soir et bien qu’en simplicité, cette recette avait des airs de fêtes !    … Lire la suite Salade de carottes et fenouils aux agrumes, poires rôties au Gorgonzola