Entrée·Partenaire·Recettes de Chef·Revisites

Melon et jambon au porto Ruby

  Il y a quelques jours, j’ai vu passer une photo Thierry Louvrier sur un groupe culinaire que je suis, et j’ai immédiatement fait une capture d’écran de sa réalisation tellement son assiette m’a plu. Pas d’indication, juste une photo, mais en même temps comme ce sont des produits bruts, je ne risquais pas trop… Lire la suite Melon et jambon au porto Ruby

Partenaire·Plats du quotidien·Veggie

Célerisotto aux cèpes

La Saint-Valentin arrive à grands pas, et voilà le genre de petite recette pleine de saveurs et pas compliquée que vous allez pouvoir réaliser. Je ne vous cache pas que le plus fastidieux, c’est de couper le céleri en brunoise car pour obtenir un joli aspect visuel et un succès gustatif, il faut vraiment réaliser… Lire la suite Célerisotto aux cèpes

Biscuits·Mignardises·Partenaire

Madeleines à la châtaigne

Et si on se faisait plaisir aujourd’hui avec une recette toute simple mais qui fait toujours l’unanimité ? Des madeleines tout simplement, idéales autant en dessert qu’au goûter et même au petit déjeuner. Voilà les petites douceurs avec lesquelles nous nous sommes régalés ce matin, un vrai bonheur ! Et comme je suis accro à… Lire la suite Madeleines à la châtaigne