Auteur : Cuisine-en-folie
Parce qu'il n'y a pas d'âge pour s'amuser et que la cuisine est un bonheur à partager, j'aime me jouer des aliments, des formes et des goûts pour essayer à chaque instant de faire le bonheur des papilles des personnes qui m'entourent. Sur ce blog, j'ai essayé de réunir le plus de recettes qui me tenaient à coeur, pour que chacun puisse en bénéficier au gré de ses envies. Regardez, cherchez, régalez-vous, et si mes recettes vous ont convaincus, abonnez-vous, vous n'en raterez aucune !!! Bisous sucrés
Filet mignon Orloff
Il ne vous arrive jamais de vous poser cette question devant votre réfrigérateur : mais qu’est-ce que je vais pouvoir faire à manger aujourd’hui ??? Cette question, je me la suis une fois de plus posée hier devant mon filet mignon de porc ! Un petit tour par les autres ingrédients qui trônaient dans le frigo,… Lire la suite Filet mignon Orloff
Aubergines farcies sans viande
Ingrédients : – 2 aubergines – 1 poivron rouge – 1 branche de céleri – 1 petit oignon – 2 tomates – 1 gousse d’ail – 1 oeuf – 2 CS d’huile d’olive – parmesan râpé – pignons de pin, ici à défaut j’ai mis des graines de tournesol – basilic ciselé – sel,… Lire la suite Aubergines farcies sans viande
Gâteau citron vert – mascarpone – pavot
Parce qu’il me restait un pot de mascarpone dans le réfrigérateur et que je n’avais pas envie d’un tiramisu, me voilà partie à la recherche d’une nouvelle idée dans la blogosphère culinaire pour trouver LA recette qui me taperait dans l’oeil. Et voilà, je l’ai trouvée sur le blog Pourquoi pas… ?… Lire la suite Gâteau citron vert – mascarpone – pavot
Les muffins de ma Copine Séccotine !
Les Muffins, j’ai eu l’occasion d’en tester de toutes les sortes, et les meilleurs pour moi, il n’y a pas de doute, ce sont ceux de ma copine Séccotine. Une recette simple et rapide, aussi rapide que leur disparition d’ailleurs quand je les apporte à table. Merci à toi pour ce joli partage !!!… Lire la suite Les muffins de ma Copine Séccotine !
Galette des rois façon Pierre Hermé
Eh oui, au cas où vous ne l’ayez pas encore compris, je suis une fan inconditionnelle de cette galette, alors comme je ne veux en changer le goût, je la décline sous plusieurs forme, et cette fois-ci, elle sera rectangulaire !!! Ingrédients : – 2 rouleaux de pâte feuilletée (Si vous avez un… Lire la suite Galette des rois façon Pierre Hermé
Chapeaux Père Noël
Oui, je sais, Noël est terminé, et notre petit Bonhomme rouge a déjà rangé sa tenue jusqu’à l’année prochaine et se repose maintenant sur une plage de sable fin. J’avais envie d’un dernier petit clin d’oeil avant de attendre douze longs mois, alors je vous envoie à tous une petite meringue pour patienter dans la gourmandise… Lire la suite Chapeaux Père Noël
Passe-plats entre amis #6
Coucou la compagnie !!! Le mois dernier, j’ai eu l’occasion de participer au super concours de Corinne sur le blog de Mamou&Co, intitulé Passe-plats entre amis #5 Le thème de ce passe-plats était « Tous aux fourneaux pour préparer les fêtes », thème proposé par Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand, marraine de l’édition numéro 4 grâce… Lire la suite Passe-plats entre amis #6
Le mug en trompe-l’oeil !
Ce mug à dévorer, comment vous dire ? C’est exactement comme lorsque j’ai vu la photo des Maisonnettes pain d’épices !!! Il fallait que je tente ! Le temps pour moi d’aller acheter mes chamallows pour faire ma pâte à sucre maison (ça faisait bien longtemps que je n’en avais pas fait ! )… Lire la suite Le mug en trompe-l’oeil !
Galette des rois façon Pierre Hermé
Ingrédients : – 2 rouleaux de pâte feuilletée (Si vous avez un thermomix ou tout autre robot puissant, vous trouverez une recette de pâte feuilletée ici !) – 1 oeuf pour dorer la pâte – fèves Pour la crème pâtissière à la vanille : (à mélanger ensuite à la frangipane) – 125 ml de lait… Lire la suite Galette des rois façon Pierre Hermé
Cuisine en Folie 