Gâteaux à partager

Gâteau citron vert – mascarpone – pavot

 

 

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Parce qu’il me restait un pot de mascarpone dans le réfrigérateur et que je n’avais pas envie d’un tiramisu, me voilà partie à la recherche d’une nouvelle idée dans la blogosphère culinaire pour trouver LA recette qui me taperait dans l’oeil. Et voilà, je l’ai trouvée sur le blog Pourquoi pas… ? et en plus elle renferme des éléments que j’adore : le citron vert et le pavot ! C’est parti, direction la cuisine !!!!!

Comme vous avez pu le constater sur mon blog, je suis la marraine ce mois-ci de la 6ème édition du Passe-plats entre amis, organisé par Corinne du blog Mamou&co, dont le thème a été choisi par moi-même : Les agrumes dans tout leurs états !!!  Alors n’hésitez pas à venir nous rejoindre sur cette superbe aventure !!!

 

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Ingrédients :

– 220 gr de farine
– 170 gr de sucre
– 1 cs de levure chimique
– 150 gr de mascarpone
– 90 ml de crème
 – 50 gr d’huile neutre
– 4  oeufs
– 2 citrons verts bio
– 20 gr de graines de pavot

Préchauffer le four à 180°

Prélever le zeste et le jus de deux citrons verts. Réserver.

 

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Mettre dans la cuve du robot,  les oeufs, le mascarpone, l’huile, la crème et le sucre.

 

 

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Battre le tout jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.

 

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Ajouter le jus et les zestes des citrons, et le pavot.

 

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Terminer en ajoutant  la farine et la levure  tamisées. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

 

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Verser dans un moule en silicone  de 22cm de diamètre ou un moule beurré et enfourner pendant 35 minutes.

 

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Laisser totalement refroidir avant de démouler.

 

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Et maintenant le gâteau citron vert, mascarpone et pavot réalisé par Minouche Babouhka !!! 🙂

 

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18 réflexions au sujet de « Gâteau citron vert – mascarpone – pavot »

  1. Il est excellent ton moule !! Tu l’as trouvé où ? Le pavot, moi, je ne connais pas plus que ça, mais j’ai déjà vu l’alliance citron/pavot, il faut que j’essaie ton gâteau, il a l’air extra moelleux !! Et j’ai aussi un reste de mascarpone !!!!! Bisous Béatrice et bonne soirée 🙂

    Aimé par 1 personne

  2. Tu ne pouvais pas mieux choisir pour plaire à corinne ! la grande fana de citron !
    Je publie demain ma réalisation qui n’est pas à base de citron, j’espère que tu l’apprécieras car ce n’est pas un dessert !! Bonne journée Béatrice !

    Aimé par 1 personne

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