Parce qu’il me restait un pot de mascarpone dans le réfrigérateur et que je n’avais pas envie d’un tiramisu, me voilà partie à la recherche d’une nouvelle idée dans la blogosphère culinaire pour trouver LA recette qui me taperait dans l’oeil. Et voilà, je l’ai trouvée sur le blog Pourquoi pas… ? et en plus elle renferme des éléments que j’adore : le citron vert et le pavot ! C’est parti, direction la cuisine !!!!!
Comme vous avez pu le constater sur mon blog, je suis la marraine ce mois-ci de la 6ème édition du Passe-plats entre amis, organisé par Corinne du blog Mamou&co, dont le thème a été choisi par moi-même : Les agrumes dans tout leurs états !!! Alors n’hésitez pas à venir nous rejoindre sur cette superbe aventure !!!
Ingrédients :
– 220 gr de farine
– 170 gr de sucre
– 1 cs de levure chimique
– 150 gr de mascarpone
– 90 ml de crème
– 50 gr d’huile neutre
– 4 oeufs
– 2 citrons verts bio
– 20 gr de graines de pavot
Préchauffer le four à 180°
Prélever le zeste et le jus de deux citrons verts. Réserver.
Mettre dans la cuve du robot, les oeufs, le mascarpone, l’huile, la crème et le sucre.
Battre le tout jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajouter le jus et les zestes des citrons, et le pavot.
Terminer en ajoutant la farine et la levure tamisées. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule en silicone de 22cm de diamètre ou un moule beurré et enfourner pendant 35 minutes.
Laisser totalement refroidir avant de démouler.
Et maintenant le gâteau citron vert, mascarpone et pavot réalisé par Minouche Babouhka !!! 🙂
Cuisine en Folie 
Il est excellent ton moule !! Tu l’as trouvé où ? Le pavot, moi, je ne connais pas plus que ça, mais j’ai déjà vu l’alliance citron/pavot, il faut que j’essaie ton gâteau, il a l’air extra moelleux !! Et j’ai aussi un reste de mascarpone !!!!! Bisous Béatrice et bonne soirée 🙂
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Je l’ai commandé chez Cuisineshop. C’est le moule Vortex. Quant au gâteau, ben il a disparu plus vite que son ombre, lol. Tu me donneras ton avis ! Bisous
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Mioummm… tu me donne envie de le refaire tiens, et puis j’adore ton moule. Merci pour le clin d’œil, belle journée 🙂
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Il est extra ce gâteau !!! Je sens que tu vas bientôt avoir un nouveau clin d’oeil suite à mes derniers vagabondages sur ton blog, lol. Bonne journée à toi également ! 🙂
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Il est super beau et je n’en doute pas, super gourmand!!!
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Merci !!! il a fondu comme neige au soleil avec mes gourmands !!!
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Tu ne pouvais pas mieux choisir pour plaire à corinne ! la grande fana de citron !
Je publie demain ma réalisation qui n’est pas à base de citron, j’espère que tu l’apprécieras car ce n’est pas un dessert !! Bonne journée Béatrice !
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Oui, j’ai cru comprendre que Corinne était une « citron addict » !!! Très impatiente de voir ta réalisation en tout cas ! Bonne journée à toi également !
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Elle en est folle ! Une vraie drogue ! Moi je les aime tous alors ton thème j’adore !
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Devine ce qui cuit dans ma marmite ? Du citron !!!! Je suis fan aussi !!! 😉
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Chouette ! Une belle recette en prevision alors !!
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hum citron / pavot un mélange que j’adore . ce gâteau à l’air tendre et délicieux 😉
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L’association est vraiment super sympa, et ce gâteau est tout en légèreté ! 🙂
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La photo de ton gâteau donne vraiment envie, ça fait un moment que je vois cette recette sur le net, je pense être vraiment tenter. En plus j’ai tous les ingrédients!!! Bise.
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Coucou Fabienne, ce gâteau a vraiment été à la hauteur de ce que j’espérais. Il a tellement plu à mon mari que je sens que je vais rajouter un pot de mascarpone sur ma liste de courses demain ! 😉 Bonne soirée à toi, bises
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Je l’aurais bien fait disparaître aussi ce gâteau !!!!!!
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il est d’un légèreté ey d’un parfum à se damner ! 🙂
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