Nouveau mois qui s’annonce, et forcément un nouveau passe-plats entre amis qui pointe le bout de son nez ! Ces magnifiques rencontres culinaires sont régulièrement organisées par ma copine Corinne du blog: Mamou & Co qui est à l’origine de cette belle aventure ! Un nouveau thème chaque mois ! De nouvelle découvertes sucrées ou salées, de… Lire la suite Poivronnade
Il y a quelques temps, mon amie Denise a organisé un concours sur sa page Les Gourmandises de Mamie Denise, et le défi était de réaliser un damier. Gros challenge pour moi, car je n’avais aucune idée de la façon dont on faisait ces bêtes la ! Donc une fois de plus, j’ai… Lire la suite Damier fraise, citron, basilic
Jamais deux sans trois !!! Eh oui, troisième publication salée de suite ! Serais-je rupture de sucre à la maison ??? Toujours mes essais, mes recherches de nouvelles idées et de nouvelles saveurs ! Que voulez vous, on ne se refait pas !!! Aujourd’hui, je continue à diversifier mes apéritifs avec ce roulé à la… Lire la suite Roulé carotte, noix, ciboulette
Deuxième jour de recette salée ! Mais que se passe-il dans ma cuisine ??? Ces petites merveilles, je les ai dénichées sur le blog Les Délices de Capu, et vous pouvez me croire, cette version salée de cookies va enchanter les papilles de vos invités. Ils vont être surpris par le contraste entre la… Lire la suite Cookies au roquefort, à la noix, et aux craneberries
Un peu de salé sur mon blog aujourd’hui ! Ca faisait longtemps non ? Quand je reçois mes amis je ne propose plus l’apéritif puis l’entrée, mais je fais maintenant un tir groupé, et je réunis le tout en servant à chacun une assiette de mignardises salées ! Je sais ainsi qu’ils me garderont une… Lire la suite Crème brûlée au fromage de chèvre
Pour réaliser l’entremet que je vous présente aujourd’hui, je me suis largement inspirée d’une recette de mon amie Denise. Cette passionnée de cuisine réalise des merveilles et pour moi, pourrait donner de leçons et des conseils à beaucoup de pâtissiers ! Je vous invite à aller consulter sa page Les Gourmandises de Mamie… Lire la suite Entremet mousse Dulcey, mousse pomme, pommes confites et biscuit noisette
Bonjour à tous, et excellent dimanche que je vous souhaite ensoleillé !!! Comme chaque semaine maintenant, il est temps de vous dévoiler le podium gourmand !!! La médaille d’or cette semaine revient au Flan Antillais !!! La seconde place mais non la moindre : la… Lire la suite Vos recettes préférées cette semaine
Ce weekend, je dois avouer que nous avons complètement mangé Rock the Bretzel ! Ma fille étant de passage à la maison, et comme elle passe sa vie dans ses 12 mètres carré de chambre d’étudiante et que ses repas sont rythmés par la cantine, ces weekends là, je mets un soin particulier… Lire la suite Gâteau automnal aux pommes, noisettes et farine de châtaigne
Au cours de mes promenades sur la blogosphère, je suis tombée sur cette recette sur le blog de Rock the Bretzel . La présentation était super sympa, et le mélange courgettes noisettes, bien appétissant ! La saison des courgettes commence vraiment, et dans un de mes placards, il me restait des noisettes issues… Lire la suite Clafoutis courgettes, fromage de chèvre et noisettes
Allez, c’est reparti pour un nouveau mois, et forcément un nouveau défi de Compile moi un Menu organisé par Nath de Une Cuisine pour Voozenoo , et Seb dePoivré Seb Le principe est très simple et se déroule en deux parties : Dans un premier temps, on s’inscrit et on dépose sa… Lire la suite Riz au lait et crème de marron, tuile fine au riz soufflé de Christophe Michalak
Cuisine en Folie 