Quand j’ai vu la photo de ce Tajine de poulet sur le blog My afternoon Tea, j’ai su que je tenais là une super recette !!! Une course aux citrons confits que j’ai trouvé non sans peine, mais impossible de trouver les olives de Nice !!! Hein Céline ! 😉 Pas grave je les ai… Lire la suite Tajine de poulet au citron confit
Coucou tout le monde !!! Comme vous avez pu le voir sur ma page, je suis la marraine de la 6ème édition du Passe-Plats entre amis organisé par Corinne du blog Mamou&Co. Vous pouvez encore venir nous rejoindre !!! Lors de son inscription, une des participantes Nath du blog Une cuisine pour voozenoo m’a gentiment invitée… Lire la suite Salade fenouil, grenade et Haddock
Le gâteau invisible ! voilà un nom qui nous a tous interpellés lors de nos recherches sur la blogosphère culinaire !!! Ma première tentative était une version sucrée : le Gâteau invisible aux pommes, puis cet été, à la demande de ma fille, j’ai tenté une recette salée avec les légumes de saison. Une recette… Lire la suite Gâteau invisible carottes, pommes de terre
Il ne vous arrive jamais de vous poser cette question devant votre réfrigérateur : mais qu’est-ce que je vais pouvoir faire à manger aujourd’hui ??? Cette question, je me la suis une fois de plus posée hier devant mon filet mignon de porc ! Un petit tour par les autres ingrédients qui trônaient dans le frigo,… Lire la suite Filet mignon Orloff
Ingrédients : – 2 aubergines – 1 poivron rouge – 1 branche de céleri – 1 petit oignon – 2 tomates – 1 gousse d’ail – 1 oeuf – 2 CS d’huile d’olive – parmesan râpé – pignons de pin, ici à défaut j’ai mis des graines de tournesol – basilic ciselé – sel,… Lire la suite Aubergines farcies sans viande
Diantre, une recette salée !!!! Que se passe-t-il donc ? Eh bien je réponds tout simplement à la demande de deux messages reçus qui me disaient qu’il y avait bien longtemps que je ne postais plus que du sucré sur mon blog ! Qu’à cela ne tienne, amis cuisiniers, j’ai des recettes en réserve… Lire la suite Lasagnes épinards et saumon
Ingrédients : – 1 pâte à pizza – 2 cs de concentré de tomates – 5 tomates séchées ciselées en morceaux – 1 boule de mozzarella – 10 tranches de coppa – 20 feuilles de basilic – 1 jaune d’oeuf – sel, poivre Entailler la pâte en lanières symétriques et régulières, en préservant 1/3 au… Lire la suite Pizza tressée tomates, fromage et coppa
Ingrédients : (pour 4 pers) – 8 pilons de poulet – 3 CS de miel liquide – 1 orange pressée – 1 citron pressé – 2 CS d’huile d’olive – 1 CC paprika – sel, poivre Mettre le jus d’orange et le jus de citron dans un plat. Ajouter le miel, et l’huile d’olive, le… Lire la suite Pilons de poulet rôtis aux agrumes
Ingrédients : – poivrons – huile d’olive – sel, poivre Laver les poivrons, les couper en deux, retirer les pépins et les placer sur une plaque dans votre four 25 min à 200°. Les placer ensuite dans un sac fermé. Quand ils sont froids, retirer la peau, et couper en lanières de 3 min. Mettre… Lire la suite Salade de poivrons
Envie d’une pizza? Oui ! Envie d’une pâte à pain ? Non ! Voilà une pizza qui vous surprendra par sa composition. Esprits curieux, vous allez être servis !!! Ingrédients pour la pâte : – 1 petit chou-fleur – 1 gros œuf – 30 gr de parmesan râpé – 1 tiges de basilic – sel et… Lire la suite Pizza avec une pâte pas comme les autres
Cuisine en Folie 