Cuisine du monde·Plats du quotidien

Salade de poivrons

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Ingrédients :

– poivrons
– huile d’olive
– sel, poivre

Laver les poivrons, les couper en deux, retirer les pépins et les placer sur une plaque dans votre four 25 min à 200°.  Les placer ensuite dans un sac fermé.
Quand ils sont froids, retirer la peau, et couper en lanières de 3 min.
Mettre dans un saladier avec 2 CS d’huile d’olive.
Assaisonner à votre goût.
Couvrir d’un film alimentaire, et placer au réfrigérateur.

Astuce : Préparés la veille, ils n’en seront que meilleurs !

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