Si vous avez suivi la première émission du Meilleur Pâtissier, vous ne serez pas passés à côté de ce magnifique gâteau réalisé par Lila avec comme dominante le sirop d’érable ! Ce gâteau a piqué ma curiosité et je l’ai immédiatement placé sur ma To Do List ! Quand j’ai vu que ma copinaute… Lire la suite Voyage au Canada
Bonjour tout le monde et bon dimanche à tous !! Il y a tellement de fruits sur mon pommier cette année qu’il faut bien reconnaître que les compotes, les gelées et les gâteaux à base de pommes s’enchaînent dans ma cuisine. Cette fois c’est un gâteau savoureux et moelleux que je vous… Lire la suite Gâteau au mascarpone et à la pomme
Quand je suis rentrée de mon petit séjour en Franche-Comté, et que j’ai passé le seuil de ma maison, la maison embaumait la pâtisserie !!! Je savais que je pourrais rentrer juste pour l’heure du repas et me mettre les pieds sous la table, ma belette orchestrait en cuisine !!!… Lire la suite Le Healthy Fall Cake
Il n’y a pas meilleur anti-dépresseur qu’un dessert au chocolat !!! Un voyage aux Caraïbes peut-être ??? Un peu court sur une journée ! 😦 Bref aujourd’hui il fait moche, il fait froid, il fait humide, alors en résumé: Je veux du chocolat !!!! Mieux que ça ? un mélange chocolat et caramel au… Lire la suite Tarte au chocolat, caramel au beurre salé
Une nouvelle brioche ! Ouiiiiiii !!!! J’adore cette période de l’année où je mets mes brioches à pousser devant la cheminée ! Le crépitement du bois qui brûle, les flammes qui s’agitent, et le contraste avec la pâte qui prend son temps pour pousser ! Je trouve tout cela reposant ! Un bon… Lire la suite Brioche Edelweiss
Comment ? Je suis accro à Halloween ? Je ne vois pas ce que vous voulez dire !!!!! 😉 Ce joli biscuit, je l’ai trouvé sur le magnifique blog Amuses Bouche, et je dois avouer que j’ai eu un véritable coup de coeur quand je l’ai vu. J’y ai apporté ma petit touche… Lire la suite Roulé d’Halloween chocolat-potiron
Il y a quelques jours, je vous avais proposé ma Brioche roulée aux pépites de chocolat, et je crois pouvoir dire que vous l’avez plus qu’ aimée ! Aujourd’hui, je voudrais faire un petit clin d’oeil à une lectrice, Bruna V.D.B qui a réalisé cette brioche chocolatée pour le plus grand… Lire la suite Brioche roulée comme un apfelstrudel
Voilà un gâteau que je voulais réaliser depuis pas mal de temps, mais je ne trouvais jamais le temps, ni l’occasion pour le faire ! Elle s’est présentée quand Anne-Sophie, une amie de ma fille, a souhaité que j’en réalise un pour l’anniversaire de sa fille. J’étais ravie ! Je ne vous cache pas… Lire la suite Gravity cake aux M&M’s
Quand vous épousez un ch’ti, il y a toujours un mot gourmand qui fait briller ses yeux : spéculoos !!! Donc je suis toujours en quête de recettes qui pourraient flatter le palais de mon chéri et lui rappeler des souvenirs d’enfance. Vous en rendrez compte très vite, car sur mon blog, les… Lire la suite Cake au spéculoos, coeur de pâte de spéculoos
La semaine dernière Fanny m’appelle de son travail et me dit : Maman, tu nous fais une brioche ? Un peu surprise je dois bien l’avouer, car les brioches et ma fille, ce n’est pas franchement une histoire d’amour ! Je commence donc à chercher mes recettes, et tout d’un coup je reçois un… Lire la suite Brioche roulée aux pépites de chocolat
Cuisine en Folie 