Ce weekend, c’est la fête de la Gastronomie ! Les 23-24-25 septembre, nous célébrons donc la « La cuisine populaire ». A cette occasion, Cécile du blog Cookin’ Movie nous propose un petit » Défi Cookin’ », à savoir réaliser une recette sur le thème de la fête de la Gastronomie ! Qui dit cuisine populaire dit pour moi… Lire la suite Parmentier d’effiloché de porc au potiron, et crumble au chorizo
Il y a quelques temps je vous ai proposé mes Tartines aux figues, gorgonzola, speck, et miel qui avaient ravi nos papilles. Aujourd’hui c’est une seconde et très savoureuse recette issue du Bistro de Jenna que je publie : ses travers de porc marinés et grillés ! J’ai enfin retrouvé le goût que j’aime et que je… Lire la suite Travers de porc marinés et grillés
Je tartine, Tu tartines, Il ou elle tartine, Et oui, nous tartinons ici chaque jour !!!! Je suis à fond dans les accompagnements pour les apéritifs, et cette diversité semble combler les papilles de ma petite famille ! Après la Poivronnade, la Tartinade de tomate ananas, le Pesto de fleur d’ail des ours, le… Lire la suite Tarama végétal
L’été n’est pas encore fini, et j’aime profiter de la terrasse en ce moment pour savourer un bon apéritif en famille ou entre amis ! Certainement une façon de repousser la reprise définitive du travail ! 😉 Pas question de poser sur la table des chips ou autres préparations chimiques et hyper salées… Lire la suite Caviar d’aubergine
Voilà un pain que j’apprécie particulièrement par ses saveurs et son originalité avec sa semoule. Vous pouvez le faire cuire sur une plaque au four, mais j’avoue que je privilégie, comme il m’a été conseillé de le cuire à la poêle, c’est plus rapide, et du coup, croustillant à souhait sur les deux faces… Lire la suite Pain de semoule
Vous vous souvenez de l’article d’hier où je vous disais que quand je suis rentrée de vacances mardi le repas était près et que ça sentait bon dans la maison ??? Eh bien ça sentait bon le banana bread !!!!! Depuis le temps que ce gâteau était sur ma To Do… Lire la suite Banana bread
Ingrédients : – 100 gr de semoule grain moyen – 100 gr de sucre – 60 gr de pistache émondées – 250 gr de framboises – 20 gr de beurre – 50 gr de noix de coco râpée – 12 cl d’eau Mettre chauffer dans une casserole, le beurre, l’eau,… Lire la suite Halva framboises, noix de coco et pistaches
Il y a quelques jours, j’ai été invitée à participer au DEFI CULINAIRE # 16 , créé par Florine du blog Ma petite cuisine gourmande ! C’est donc Clara du blog La table de Clara qui a choisi le thème : « DESSERT ANGLAIS » Mon choix s’est naturellement porté sur un grand… Lire la suite Carott Cake
Nouveau mois qui s’annonce, et forcément un nouveau passe-plats entre amis qui pointe le bout de son nez ! Ces magnifiques rencontres culinaires sont régulièrement organisées par ma copine Corinne du blog: Mamou & Co qui est à l’origine de cette belle aventure ! Un nouveau thème chaque mois ! De nouvelle découvertes sucrées ou salées, de… Lire la suite Poivronnade
Il y a quelques temps, j’ai découvert ce superbe flan antillais sur le blog de ma nouvelle copinaute : Une abeille en cuisine ! Céline est une passionnée de cuisine, qui met en valeur de jolis plats faciles à réaliser, mais également les produits frais et les herbes aromatiques en fonction des saisons, sans oublier… Lire la suite Flan Antillais
Cuisine en Folie 