Il y a quelques temps je vous ai proposé mes Tartines aux figues, gorgonzola, speck, et miel qui avaient ravi nos papilles. Aujourd’hui c’est une seconde et très savoureuse recette issue du Bistro de Jenna que je publie : ses travers de porc marinés et grillés ! J’ai enfin retrouvé le goût que j’aime et que je… Lire la suite Travers de porc marinés et grillés
Coucou les amis !!! Non, je n’ai pas disparu, même si cela fait une semaine que je n’ai pas franchement eu le temps de publier, mais quand vous vous retrouvez à presque 26 ans ( euhhh qui a rigolé ???) à commencer un nouveau travail, ben il faut se remettre dans le bain ! Bref, ça… Lire la suite Gâteau renversé au yaourt et courgettes grillées
Coucou tout le monde ! La semaine qui vient de s’écouler était la semaine des chiffres ronds ! – 4 000 likes sur ma page Facebook – 200 abonnés sur mon blog – 100 000 visites sur mon blog J’ai donc décidé de lancer un nouveau concours pour vous remercier de votre… Lire la suite 2ème concours Cuisine en Folie
Comme je le dis souvent, si vous avez déjà fréquenté mon blog, vous aurez remarqué que je suis totalement contre le gaspillage, surtout alimentaire ! Allez, je le dis et je le répète, achetez avec modération, plutôt des produits frais et de qualité, et par pitié, arrêtez de remplir vos poubelles avec ce que… Lire la suite Cornet chenille aux fruits rouges
Qu’on se le dise, la viande et ma fille, ce n’est pas franchement une histoire d’amour ! Donc, pour varier les menus, je fais souvent des visites chez mon poissonnier ! Une solution de repli reste les terrines toutes faites, mais quand je vois le pourcentage de poisson qu’elles contiennent, j’hallucine. Donc maintenant,… Lire la suite Terrine aux deux poissons
Bon dimanche les petits becs sucrés !!! Il semblerait que le soleil ait décidé de nous jouer des tours aujourd’hui ? Allez, consolons nous, c’est bon pour les jardins, et cela va vous laisser du temps pour tester les recettes qui sont montées sur le podium cette semaine ! 😉… Lire la suite Vos recettes préférées cette semaine !
Le jardin est encore généreux en rhubarbe, alors autant en profiter !!! La simple tarte ne tentait pas ma fille, le gâteau renversé non plus, et je voulais essayer autre chose que les tartes de monsieur Conticini ou de madame Heitzler, donc je suis partie sur un mélange de tarte et de crumble sur… Lire la suite Tarte à la rhubarbe en crumble
Je tartine, Tu tartines, Il ou elle tartine, Et oui, nous tartinons ici chaque jour !!!! Je suis à fond dans les accompagnements pour les apéritifs, et cette diversité semble combler les papilles de ma petite famille ! Après la Poivronnade, la Tartinade de tomate ananas, le Pesto de fleur d’ail des ours, le… Lire la suite Tarama végétal
L’été n’est pas encore fini, et j’aime profiter de la terrasse en ce moment pour savourer un bon apéritif en famille ou entre amis ! Certainement une façon de repousser la reprise définitive du travail ! 😉 Pas question de poser sur la table des chips ou autres préparations chimiques et hyper salées… Lire la suite Caviar d’aubergine
Quand je vous dis que le pesto à la maison, on le déguste de toutes les sortes !! Bien que je sois une inconditionnelle de mon Pesto vert au basilic, j’ai testé pour mon plus grand bonheur il y a quelques jours le pesto de fleur d’ail des ours et suis impatiente d’être au… Lire la suite Pesto de courgettes
Cuisine en Folie 