Si pâtisser pour vous est un plaisir, alors nous avons un autre point commun que cette passion ! Vous voyez ??? Oui !!! Les blancs d’oeufs qui s’accumulent dans le réfrigérateur ou le congélateur ! On a tous nos petites recettes fétiches pour les écouler, mais un peu de changement, ça fait toujours du… Lire la suite Cake léger vanille et raisins
Comment vous dire…. cette brioche je ne m’en lasse pas ! Non seulement elle est belle, mais en plus elle est vraiment trop bonne ! Si vous ne me croyez pas, tant pis pour vous ! 😉 Ingrédients : attention, j’ai doublé les quantités par deux pour ces trois brioches !… Lire la suite Brioches Russes
Vous l’avez deviné, ma fille est à la maison ! Devrais-je plutôt dire ma warrior de fille ! Donc comme elle aime tout goûter, tout essayer, au programme du jour, ce fut une Tatin de potimarron !!! Surpris ? Eh oui, comme je vous l’ai dit hier, de plus en plus les légumes se… Lire la suite Tatin de Potimarron
On en a tous rêvé, on en a tous entendu parler, les légumes font leur entrée dans la pâtisserie ! Moins gras, moins sucré en fonction du légume choisi, ces gâteaux restent pourtant tout aussi bon. Alors voilà, aujourd’hui je vous présente mon gâteau aux légumes oubliés ! Roulement de tambour : le… Lire la suite Gâteau châtaigne et son acolyte mystère
Nous connaissons tous le brownie, cette merveille au chocolat noir qui nous a fait fondre un jour, mais je vous présente aujourd’hui le blondie, son cousin au chocolat blanc !!! Tout en douceur et en bonheur, chaque bouchée vous apporte une saveur différente en fonction de la framboise ou de l’amande que vous allez… Lire la suite Blondie chocolat blanc, framboises et amandes
Nouveau livre, nouvelle recette de Carrot Cake, donc forcément, je tente !!! Avec difficulté je dois l’avouer car je suis une inconditionnelle de ma première recette , donc très compliqué pour moi je vous l’assure. Comme je savais pertinemment que je ne serais pas objective concernant ce gâteau, il n’y avait pas d’autre solution que de… Lire la suite Carrot Cake
Le mois dernier, j’étais partie dans ma librairie préférée pour acheter devinez quoi ??? Ouiiiii !!! Un énième livre de cuisine au grand damne de mon chéri, quand mon regard est tombé par accident sur un magasine de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres ! Eh oui, je me suis… Lire la suite Cake surprise aux pommes
Il y a quelques temps, je vous avais présenté le Gâteau citron vert – mascarpone – pavot issu du blog Pourquoi pas … ? Au détour de mes recherches, je suis également tombée sur cette sublime recette de gâteau au pavot. Vous allez découvrir différentes couches et textures comme dans le gâteau magique, sauf… Lire la suite Eierschecke : Gâteau fromage blanc/pavot
Quand je suis allée acheter le magasine Fou de Pâtisserie ce mois-ci, cette recette m’a immédiatement parlé ! Vous savez pourquoi ? Le treillage en pâte feuilletée qui me rappelait nos vacances en Normandie et la petite boulangerie qui nous vendait des grillés aux pommes à tomber par terre, avec ce fameux treillage… Lire la suite Galette aux pommes « Apfelstrudel »
Il y a quelques temps ma fille avait repéré cette jolie brioche sur internet, et je remettais toujours pour la faire, perdue dans ma déjà très longue To Do liste. Et il y a deux jours elle est revenue dans la conversation grâce à ma copine Zoé ! Du coup, plus envie de la… Lire la suite Brioche Léopard
Cuisine en Folie 