Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager

Cake surprise aux pommes

 

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Le mois dernier, j’étais partie dans ma librairie préférée pour acheter devinez quoi ???

Ouiiiii !!!

Un énième livre de cuisine au grand damne de mon chéri, quand mon regard est tombé par accident sur un magasine de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres !

Eh oui, je me suis sacrifiée et ai du l’acheter pour partager avec vous de nouvelles jolies recettes !!! 😉

Je vous propose donc aujourd’hui ce  joli cake surprise aux pommes !

Bisous sucrés !!!

 

 

Ingrédients  :

– 3 petite pommes
– 110 gr de farine complète
– 1/4 de sachet de levure
– 40 gr de beurre mou
– 90 gr de miel
– 6 cl de lait
– 1 oeuf
– 25 gr d’amandes
– 25 gr de noisettes
– 25 gr de noix
– 1/2 cc de cannelle
– 25 gr de raisins secs
– 1 cc de sucre glace

 

Laver les pommes, couper leur sommet. Oter leur coeur et réserver.

 

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Mettre la farine, la levure et le beurre mou dans un saladier.
Sabler le mélange du bout des doigts.
Ajouter le miel et l’oeuf,
puis le lait et la cannelle.
Concasser grossièrement mes fruits secs.
Garnir les pommes et remettre le chapeau.

 

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Préchauffer le four à 180°C.
Déposer les pommes dans un moule à cake.
Verser la pâte autour.

 

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Enfourner pendant 40 min environ.
Laisser complètement  refroidir avant de démouler, puis saupoudrer de sucre glace.

 

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Je vous présente maintenant une variante  au caramel au beurre salé réalisée par Domi Dom ! Un gâteau qui a du faire d’heureux gourmands à n’en pas douter ! Bravo à toi !

 

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11 réflexions au sujet de « Cake surprise aux pommes »

  1. Sur le coup j’ai cru que tu avais fait celui que j’ai réalisé avec les tranches de pommes entieres mais non. C’est une très jolie version qui ne manque pas de cachet ! Bravo à toi ! Bisous

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