Chocolat·Gâteaux à partager

Blondie chocolat blanc, framboises et amandes

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Nous connaissons tous le brownie, cette merveille au chocolat noir qui nous a  fait fondre un jour, mais je vous présente aujourd’hui le blondie, son cousin au chocolat blanc !!!

Tout en douceur et en bonheur, chaque bouchée vous apporte une saveur différente en fonction de la framboise ou de l’amande que vous allez croquer !

En dessert ou au goûter, ces Blondies seront appréciés à toute heure !

 

Je vous rappelle qu’il vous reste 7 jours pour participer au concours sur ma page, alors venez nous rejoindre !

 

Ingrédients :

– 160 gr de chocolat blanc

– 2 œufs

– 100 gr de beurre

– 190 gr de farine

– 120 gr de sucre en poudre

– 1 pincée de sel

– 100 gr de framboises

– 60 gr d’amandes blanches

 

 

 

Couper les framboises si elles sont grosses, et les placer au congélateur.
Placer les amandes sur une tôle et les torréfier 10 min au four à 180°C.
Placer le chocolat blanc et le beurre dans un plat allant au micro-onde , et faire fondre par tranche de 30 secondes. Remuer à chaque fois.
Vous devez obtenir une préparation lisse.
Ajouter le sucre.
Les oeufs un par un.

 

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Et  la farine.
Terminer par les framboises congelées et les amandes (je les ai coupées car elles étaient très grosses)

 

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Mélanger délicatement pour ne pas broyer les framboises.
Enfourner 45 min à 1 heure selon votre four et la hauteur de votre blondie à 180°C.

 

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Laisser refroidir avant de découper en cubes.

 

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8 réflexions au sujet de « Blondie chocolat blanc, framboises et amandes »

  1. Je n’aime pas le chocolat blanc, du coup il ne m’était jamais venu à l’idée de m’en servir dans des gâteaux. Et puis un jour je me suis laissée tenter et là : la révélation ! c’est incroyablement bon ! ce qui fait que depuis je n’hésite pas à m’en servir en pâtisserie. Je suis sûre tu vois que je préférerais ton blondie au brownie que je n’aime que moyennement ! Car et c’est là que je suis vraiment compliquée, en gâteau le chocolat noir c’est à petite dose ! contrairement au chocolat que j’aime manger en carrés ! oui je sais je suis un peu compliquée… allez dis le va !! Gros bisous Béatrice !

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    1. Tout comme toi le chocolat blanc est compliqué en pâtisserie car nous ne sommes pas très copain. Mais là, je dois avouer qu’il passe très bien et accompagne divinement les amandes torréfiées ! 😉 Gros bisouxxxx et bonne soirée à toi !

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    1. Je crois qu’on est finalement nombreux à ne pas être fan de ce chocolat, lol. As tu déjà goûté le chocolat Dulcey ? Mais le Dulcey maison ? C’est à la base fait avec du chocolat blanc,sauf que je résumerais par ceci : c’est un pousse au crime !!!

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