En ressortant tous mes vieux magasines, je suis tombée il y a quelques temps sur cette recette de Chelsea Buns dans un ancien numéro de Saveurs. La photo était si belle et si tentante, et vous me connaissez maintenant, je n’ai pas pu résister !!! Je l’ai sorti du four le soir et… Lire la suite Chealsea Buns
Le passe-plats entre amis vous connaissez ? Oui forcément puisque je n’arrête pas de vous en parler en ce moment !!! C’est ma copine Corinne du blog: Mamou & Co qui a créé cette belle aventure ! Un nouveau thème chaque mois ! Venez nous rejoindre, on fait de supers rencontres ! Allez, c’est parti… Lire la suite Kinder Délice Géant
Coucou tout le monde !!! Je voulais en ce premier mai, à défaut de vous offrir du muguet même virtuel, vous souhaiter tout le bonheur possible à vous et votre famille !!! De la joie, de la bonne humeur, des câlins (plein de câlins), et énormément de santé ! Pour ma part, ce sera… Lire la suite Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja
Voilà plus d’un an que je veux tester un gâteau au sésame noir !!!! Dans un premier temps, impossible d’en trouver dans les magasins ! 😦 Je cherche donc une recette sur la blogosphère ! Oui mais voilà, une fois cette belle pâte noire réalisée, ne connaissant pas le goût que cela devait avoir,… Lire la suite Zébré Citron et Sésame Noir
Envie d’un petit gâteau au chocolat ? Cette recette de monsieur Conticini va alors faire votre bonheur ! Les noisettes torréfiées plus ou moins grossièrement concassées donnent de la texture et de la saveur, et s’allient parfaitement au chocolat ! Impossible de résister ! Enfin nous, on a même pas essayé ! 😉… Lire la suite Sablés noisettes et chocolat de Philippe Conticini.
Un gâteau très compliqué 😉 que je vous propose aujourd’hui, et déniché sur le blog La médecine passe par la cuisine ! Beaucoup d’ingrédients : Du sucre et des pommes ! Oui vous avez bien lu, juste ça ! La seule contrainte : préparer ce gâteau la veille pour qu’il ait le temps de reposer… Lire la suite Gâteau confit aux pommes
Pour les fêtes de Noël, je vous avais présenté le traditionnel Kouglhof Alsacien, et il y a quelques jours en feuilletant mes livres de cuisine, je suis tombée sur cette recette de Koughelof assez originale puisqu’aux saveurs exotiques ! Un petit tour par mes placards le temps de vérifier que je disposais bien de… Lire la suite Kouglhof exotique au lait de coco
Il y a quelques temps, je vous avais parlé de brûlures sur le bout de mes doigts ! Je vous présente aujourd’hui le gâteau coupable de ces vilaines cloques !!!! J’ai réalisé cette pièce montée pour le départ en retraite de mon collègue Marc, alias Nounours. Passionné d’aéromodélisme, il fallait absolument un gâteau qui colle… Lire la suite Pièce montée avion
Coucou les ami(e)s !!! Voilà quelques jours que je ne publie guère, mais un petit problème « photographique » m’a contrainte à lever le pied quelques temps, couplé à quelques vilaines brûlures « caraméliques » ( c’est pour la rime ! 😉 ) . Je devrais en avoir encore pour une petite semaine et après les choses devraient… Lire la suite Zébra Flan
Ce mois-ci, j’ai décidé de participer de nouveau au défi Compile moi un Menu organisé par Nath de Une Cuisine pour Voozenoo , et Seb de Poivré Seb Le principe est très simple et se déroule en deux parties : Dans un premier temps, on s’inscrit et on dépose sa recette dans le dépôt de lien… Lire la suite Tub’o mètre
Cuisine en Folie 