Voilà des années que je voulais tester la recette des Spritz, des années que je remettais sans trouver le moyen de m’y attaquer, et ça y est !!!! Je connaissais vaguement ceux du commerce qui ne m’ont jamais plus car je trouve souvent ce même goût à tous les gâteaux achetés, et là quel joie… Lire la suite Spritz
Qui dit automne et froid chez moi, dit cake de voyage réconfortant ! Un bon dessert pas compliqué, mais qui a chaque bouchée, va m’apporter une sensation de bien-être. Le cake à la maison, c’est un gâteau qui fait toujours l’unanimité ! Soit, nous avons tous nos préférences ! D’office mon mari va le… Lire la suite Cake à la crème de marrons
J’en rêvais depuis des années, ça y est je les ai fait ! Bon je mentirais si je n’avais pas essayé avant mais cette fois-ci, ils sont parfaitement parfaits !!! 😉 Ce qui m’a décidé ? Un petit tour dans mon magasin préféré : Zodio Cesson,et la découverte au détour d’un rayon de moules… Lire la suite Canelés
Voilà une fois de plus un dessert qui fait l’unanimité à la maison, et pourtant je n’en fais pas souvent, au grand damne de mes gourmands ! La semaine dernière nous nous sommes donc fait plaisir, et même doublement car nous avons décidé de réaliser notre pâte feuilletée nous même ! Quel bonheur !… Lire la suite Flan pâtissier à la vanille
Houlààà, voilà bien longtemps que je ne m’étais pas lancée dans les tournées de macarons !! Une petite discussion au téléphone avec ma soeur, ma belette qui m’avait réalisé un magnifique caramel au beurre salé, il ne restait plus qu’à croiser les deux idées ! Quelques pommes cuites non sucrées à l’intérieur pour… Lire la suite Macarons pomme-caramel au beurre salé
Le froid est là, il est temps pour moi de ressortir le grimoire de maman et de réaliser mes recettes fétiches, celles qui vous font vous sentir bien quand l’heure du thé arrive et que vous vous calez au coin de la cheminée avec un bon thé ! Moment de bonheur, de détente,… Lire la suite Croquants aux amandes
Bonjour tout le monde et bon dimanche à tous !! Il y a tellement de fruits sur mon pommier cette année qu’il faut bien reconnaître que les compotes, les gelées et les gâteaux à base de pommes s’enchaînent dans ma cuisine. Cette fois c’est un gâteau savoureux et moelleux que je vous… Lire la suite Gâteau au mascarpone et à la pomme
La première fois que j’ai rencontré ma copine Frédérique du blog The Crazyoven, elle est arrivée à la maison avec entre autres un sac de ces petits gâteaux qu’elle avait fait naturellement elle-même, et d’un avis unanime ici, on est tous tombés in love de ces petits sablés. Dorés, croquant, et avec à… Lire la suite Broyés du Poitou
La semaine dernière Fanny m’appelle de son travail et me dit : Maman, tu nous fais une brioche ? Un peu surprise je dois bien l’avouer, car les brioches et ma fille, ce n’est pas franchement une histoire d’amour ! Je commence donc à chercher mes recettes, et tout d’un coup je reçois un… Lire la suite Brioche roulée aux pépites de chocolat
Allez, c’est reparti pour un nouveau mois, et forcément un nouveau défi de Compile moi un Menu organisé par Nath de Une Cuisine pour Voozenoo , et Seb dePoivré Seb Le principe est très simple et se déroule en deux parties : Dans un premier temps, on s’inscrit et on dépose sa… Lire la suite Riz au lait et crème de marron, tuile fine au riz soufflé de Christophe Michalak
Cuisine en Folie 