Comment vous dire ? Quand j’ai vu ce gâteau au chocolat sur le Blog où je l’ai trouvé, eh bien je me suis dit comme son auteur : encore un gâteau au chocolat ! Mais C’est ma fournée ! a réussi a piquer ma curiosité, et je n’ai franchement pas été déçue !!! Fondant, puissant,… Lire la suite Gâteau chocolat mascarpone de Cyril Lignac
Bonjour à tous !!! J’espère que vous avez passé un excellent Noël et que vous avez tous été gâtés !!! Moi cette année, je n’ai pas envie que la magie s’arrête ! Pas vous ? Je me rebelle (lol) et même si le jour J est passé, eh bien tant pis, il y aura encore… Lire la suite Bûche pommes, caramel au beurre salé, crème brûlée vanille, et spéculoos
Parce qu’il y a mille façons de dire je t’aime, que parfois les plus simples sont aussi les meilleures ! ❤ Ingrédients biscuit chocolat : – 2 oeufs – 60 gr de sucre – 40 gr de noisettes en poudre – 3 cs rases de farine – 30 gr de beurre fondu – 30 gr de chocolat noir fondu… Lire la suite Bavarois chocolat et spéculoos
Hummm, vous savez ce qu’il y a de bien avec le chocolat ? Il est réconfortant à toutes les saisons !!! Aujourd’hui, je vous propose une recette alliant deux textures : à croquer pour une coque brute à 70%, et onctueuse avec une ganache caramélia ! Pour la bonne conscience, lol, un peu de fruits,… Lire la suite Coque chocolat, poire, ganache caramélia
Voilà une fois de plus une recette hybride venue des Etats-Unis. Mi-cookies, mi-brownies, ces douceurs surprendront votre palais par un côté à la fois croquant, mais aussi moelleux. Deux textures réunies dans une même bouchée ! Une gourmandise chocolatée à souhait qui va vous faire fondre de plaisir ! Ingrédients cookies : – un œuf –… Lire la suite Brookies
Après le gâteau magique et le gâteau invisible, ce gâteau impossible va vous surprendre à la cuisson. Si le flan vanille est coulé sur le biscuit chocolat, eh bien les deux pâtes s’inversent à la cuisson. Surprenant non ? Mais pour ce gâteau, rien n’est impossible ! Ingrédient caramel : 100 g de sucre Placer le sucre… Lire la suite Gâteau impossible
Vous connaissez les cookies, ces magnifiques biscuits craquants au chocolat ! Et le brownie, lui aussi vous l’avez certainement déjà testé ! Mais qui a eu cette idée folle, à défaut d’inventer l’école, de réunir ces deux gâteaux dans cette bouchée unique qui va affoler vos papilles !!! Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur,… Lire la suite Brownie-cookies
Quand j’ai vu ce gâteau aux couleurs de l’automne, il m’a tout de suite accroché le regard. Originaire du Brésil, le Bolo de Cenoura est un biscuit à la carotte (sans aucun rapport avec le néanmoins très excellent carott cake). Léger et croustillant à la fois, il est surprenant par ses jolies couleurs naturelles, et… Lire la suite Le Bolo de Cenoura
Une envie soudaine de moelleux au chocolat, et pas envie de passer trop de temps en cuisine ? Qu’à cela ne tienne, voilà la recette qu’il vous faut et en deux ou trois coups de cuillère à mug, vous allez déguster ce bon gâteau qui va combler rapidement vos envies de gourmandise !!! Ingrédients :… Lire la suite Mugcake façon moelleux au chocolat
Ingrédients : 4 pers – 160 gr de chocolat noir ou au lait selon votre choix – 4 oeufs Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter les jaunes d’oeufs un par un. Monter les blancs en neige avec quelque grains de gros sel, et les ajouter délicatement au chocolat. Placer au moins deux heures au… Lire la suite Mousse au chocolat
Cuisine en Folie 