Quand j’ai monté les vidéos de mes pains, nous étions bien loin de toute cette pandémie et je me disais que j’en publierais un de temps à autres histoire d’apporter de la diversité sur le blog. Mais aujourd’hui, pas de futilité, allons à l’essentiel. Voici donc comment réaliser ce pain tout chocolat pour donner un… Lire la suite Pain au levain, cacao et au chocolat
Coucou mes loulous, on s’étaient engagées à continuer de publier pour mettre de la couleur et de la gaieté dans vos cuisines dans ces moments de confinement, mais je dois actuellement prendre soin de moi et de ma petite famille, alors je vais me contenter de partager avec vous les recettes que nous avons en… Lire la suite Pain au levain
Parce qu’à la maison, tout ce qui touche à la boulange, c’est notre dada, mais depuis que nous nous sommes mises au levain, on est encore plus accros, on a décidé de partager avec vous les petits pains réalisés dans notre cuisine d’amateur. Comment est venue cette passion ? Par le découverte de la… Lire la suite Pain au levain
Coucou les gourminautes ! Il y a quelques jours nous vous avions proposé la recette de notre pâte feuilletée inversée au cacao et on vous promettait une recette à venir, eh bien la voilà ! Oui, je sais, l’épiphanie est dernière nous, mais pas le mois de janvier, alors on ne rate jamais l’occasion… Lire la suite Galette chocolat-poire
Le week-end dernier, on se rend compte en milieu d’après-midi qu’il n’y avait plus une miette de pain à la maison ce qui est un comble quand même pour les accros de boulange que nous sommes. Plus le temps de démarrer un pain au levain, pas envie de faire des baguettes minutes, donc tour… Lire la suite Damier
Le matin quand je vais travailler, la première chose qui m’accueille se sont les odeurs de boulangerie qui émanent de la boutique Kayser à la sortie du métro. Il y a pire comme punition non ? Bon, je mentirais si je disais que je ne pousse jamais la porte, mais ce sont ses pains… Lire la suite Pain abricots-raisins façon Kayser
Une nouvelle recette de pain, mais pas un 100% fait maison comme vous en avez l’habitude, puisque nous avons testé la préparation pour pain d’avoine et graines bio de chez Mon Fournil. Il y a quelques temps j’ai reçu un colis de produits tests, et à l’intérieur, ce sachet de préparation qui a m’a… Lire la suite Pain d’avoine et graines bio Mon Fournil
Tiens, une nouvelle recette de pain, voilà qui est original chez Cuisine en Folie ! 🙂 Eh oui, dans une autre vie, j’ai du rêver d’être boulangère je pense, car tout ce qui touche à la panification me passionne et je ne désespère pas un jour d’aller faire la petite souris dans un laboratoire… Lire la suite Pain au muesli
Je ne vous apprendrai rien en vous disant que nous sommes raides dingues de crème de marrons à la maison, et quand les feuilles des arbres commencent à tomber, je me délecte à réaliser de bonnes recettes avec cette merveille. D’ailleurs nous sommes trahis, les recettes à base de crème de marrons, ce… Lire la suite Mes presque Franzbrötchen
Vous vous souvenez de la boulangerie Utopie ? On vous en avait parlé il y a quelques temps, car cette boulangerie fait vraiment partie de nos chouchous sur la capitale. Outre leurs produits habituels, ils se cassent la tête pour les gourmands que nous sommes, et proposent chaque week-end des inédits tous plus savoureux… Lire la suite Focascream
Cuisine en Folie 