Cruel dilemme ce week-end ! Mon mari souhaitait une tarte, ma fille un crumble ! Vous auriez fait quoi à ma place ? Eh bien c’est simple, j’ai décidé de mélanger les deux recettes en m’inspirant d’un dessert que j’avais remarqué sur la page Les recettes de cuisine &mets. Bon, comme à chaque fois… Lire la suite Tarte pommes et bananes façon crumble
Ehhhhh oui, encore une tarte au citron ! Quand je vous dis que je suis fan !!! Ma belette est allée faire un petit tour sur la côte d’azur et est remontée avec un énorme sac de citrons de Menton ! Inutile de vous dire mon bonheur !!!! Donc, première recette avec ces merveilleux agrumes,… Lire la suite Tarte au citron meringuée
Quand votre fille vous dit qu’elle est allée dans un restaurant et qu’elle s’est éclatée avec un dessert super bon et super frais, vous faîtes quoi vous ? Ben à la maison on se cale sur internet et on cherche et on n’arrête pas tant qu’on a pas trouvé LA recette du… Lire la suite Gâteau ricotta, poires et noisette
La semaine dernière on avait tous envie à la maison d’un bon cake riche en saveurs réconfortantes. Petit tour comme à chaque fois dans les placards et ma belette revient vers moi avec cette recette de cake qu’on avait remarqué dans le dernier magazine Slowly Veggie ! Bon ok, on l’a un peu adapté à… Lire la suite Cake banane, chocolat, noix de pécan et caramel au beurre salé
Oui, je sais, me revoilà avec mon dada de la meringue ! Que voulez-vous, je ne m’en lasse pas ! Pour Noël je vous avais présenté mes meringues champignons pour décorer vos bûches et ils vous avaient énormément plu ! Je choisi donc aujourd’hui de vous proposer cette seconde version plus printanière avec ces petites… Lire la suite Meringues amanites
Deuxième plat « fat » en deux jours, voilà qui change de mes petits recettes sucrées habituelles ! Fat, mais tellement bon ! Deuxième jours de saveurs du soleil, mais en même temps, ces légumes appellent l’été à grands cris ! Il est vrai que chez nous les lasagnes sont très rarement classiques ! Au saumon… Lire la suite Wraps de lasagnes, aubergines, jambon sec, et mozzarella
Il y a quelques jours je ne savais pas quoi cuisiner ! Un petit tour dans les placards, je vois que j’ai du pain de mie, du jambon dans le réfrigérateur, du fromage à fondre, pourquoi pas des croque-monsieur ??? Puis me revient en mémoire que ma belette m’avait parlé une fois d’un croque-cake !… Lire la suite Croque Cake aux saveurs du soleil
Voilà une petite tarte qui appelle le printemps à grands cris et à défaut de soleil dans le ciel, l’invite dans nos assiettes ! Une recette classique mais qui fonctionne toujours : la tarte aux fraises ! Pour lui donner un peu plus de pep’s, la crème pâtissière est au citron vert, et la pâte… Lire la suite Tarte aux fraises, citron et noisette
Joyeuses Pâques à tous les gourmands !!! Chez nous cette année ces journées festives vont commencer par ces petits pains sucrés et épicés originaires du Royaume-Uni, spéciale dédicace pour ma fille et sa passion pour la cannelle, et pour la remercier pour le magnifique livre de recettes qu’elle m’a offert ! Si toutes les gourmandises qu’il… Lire la suite Hot Cross Buns
Voilà le genre de gâteau dont mon mari raffole à la maison ! Léger, moelleux, aérien, il flatte les papilles avec bonheur sans être calorique ! Il est possible de le réaliser avec du lait animal ou végétal, ce qui est un gros avantage pour les personnes allergiques ! Règle N°1 : Quelque… Lire la suite Gâteau au lait
Cuisine en Folie 