Cuisine du monde·Plats du quotidien

Wraps de lasagnes, aubergines, jambon sec, et mozzarella

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Deuxième plat « fat » en deux jours, voilà qui change de mes petits recettes sucrées habituelles !

Fat, mais tellement bon !

Deuxième jours de saveurs du soleil, mais en même temps, ces légumes appellent l’été à grands cris !

Il est vrai que chez nous les lasagnes sont très rarement classiques !

Au saumon quelques fois, mais très souvent aux légumes et au chèvre ! Ohhh oui !

Une nouvelle version aujourd’hui et une nouvelle présentation suggérée et réalisée par ma belette, selon une recette qu’elle a trouvé dans le dernier Vitalfood !

Nous vous proposons donc nos  wraps de lasagnes aux légumes du soleil !

 

 

 

 

Ingrédients :

 

– lasagnes fraîches
– coulis de tomates
– aubergines
– jambon sec de pays
– basilic
– mozzarella spéciale pizza

 

 

Laver et couper les aubergines en fines tranches.
Les poêler sur les deux faces dans de l’huile d’olive.
Couper les feuilles de lasagnes en deux dans le sens de la longueur.
Badigeonner la feuille de lasagne de coulis de tomates.
Couvrir d’une tranche d’aubergine, de feuilles de basilic, de jambon sec, et de mozzarella spéciale pizza.

 

 

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Préchauffer le four à 200°C.
Verser le restant de coulis dans un plat allant au four.
Rouler les lasagnes et les déposer sur la tranche. Parsemer avec le restant de mozzarella.

 

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Enfourner 15 à 20 min.

 

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