Oui, je sais, me revoilà avec mon dada de la meringue !
Que voulez-vous, je ne m’en lasse pas !
Pour Noël je vous avais présenté mes meringues champignons pour décorer vos bûches et ils vous avaient énormément plu !
Je choisi donc aujourd’hui de vous proposer cette seconde version plus printanière avec ces petites meringues amanites !
Elles apportent un petit air de gaieté dans les assiettes, et on a presque pas envie de les manger, mais juste de les regarder !
Retrouvez la réalisation de mes meringues amanites sur ma chaîne YouTube ICI ! 🙂
Ingrédients :
– peser un blanc d’oeuf
– prendre le même poids de sucre
– et le même poids de sucre glace
– colorant alimentaire rouge
Monter le blanc d’oeuf en neige. Incorporer progressivement le sucre, puis le sucre glace.
Diviser la meringue en deux et teinter une moitié en rouge.
Préchauffer le four à 100°C.
Dresser les pieds de champignons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Dresser ensuite les chapeaux rouges et les décorer de points de meringue blanche.
Enfourner 1h30.
Faire fondre 3 carrés de chocolat blanc.
Creuser légèrement l’intérieur du chapeau avec un économe.
Tremper la pointe du pied dans le chocolat fondu et assembler avec le chapeau.
Cuisine en Folie 
Je suis trop fan de tes petits champignons printaniers 😄❤️ Bisous ma belle 😘
J’aimeAimé par 1 personne
Merci ma bichette !!!!
Très gros bisouxx à toi également !!! ❤
J’aimeAimé par 1 personne
Rhoo c’est trop mignon 😊
Bisous ma belle
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Pamela !!!
Gros bisouxxx à toi également et belle soirée ! 🙂
J’aimeJ’aime
oups les meringues, je ne suis pas très au fait et comme une certaine appréhension. Je vais de ce pas voir la vidéo. Gros bisous ma Béa
J’aimeAimé par 1 personne
Merci ma Jackie !!!
Je te rassure, rien ne change, je n’aime toujours pas les manger, mais qu’est-ce que je m’amuse avec ces meringues !!!
Gros bisouxxxx
J’aimeJ’aime
Super mimis tes meringues! 😉
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup Anne ! 🙂
J’aimeJ’aime
J’adore! c’est adorable… j’en croquerais volontiers… Bonne journée!
J’aimeAimé par 1 personne
Merciii ! Ils se dévorent en une bouchée ! 😉
Bonne soirée à toi !!!
J’aimeJ’aime
vraiment magnifique ! Je les adore tes minis champis mimis ! hihi ! bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup et bonne soirée à toi !!! 🙂
J’aimeJ’aime
Elles sont très belles tes meringues, très jolie présentation aussi, mes deux garçons auraient trop aimé 🙂 pour Charlotte il faudra attendre un peu (Elle a 4 mois) hihihi
J’aimeAimé par 1 personne
A chaque âge ses plaisirs ! Pour l’instant un bon biberon sera le meilleur des desserts pour Charlotte ! 🙂
J’aimeJ’aime
C’est très joli!!! Bravo , gros bisous belle après-midi 😙
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Elodie ! En tout cas je me suis éclatée à les réaliser !
Bisouxxxx
J’aimeJ’aime
Ils sont magnifiques ces champignons.
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup !!!! 🙂
J’aimeJ’aime