Le mois dernier je suis tombée sur une recette de boulettes sur le blog : Maman … ça déborde ! Je dois avouer que dans un premier temps j’étais septique car j’ai toujours en mémoire les monstrueuses boulettes servies dans les cantines, dures comme du caoutchouc, et qui nous rendaient malades les 3/4 du temps… Lire la suite Boulettes de volaille et chair à saucisse au miel et à la ciboulette
Coucou tout le monde, me revoili, me revoilou ! Une magnifique semaine de vacances avec ma belette où nous avons quelque peu souffert culinairement parlant, mais nous voilà revenues gonflées à bloc, avec de superbes photos et des souvenirs plein la tête ! Pour cette reprise, je vous propose aujourd’hui une recette réalisée avant mon… Lire la suite Tarte aux poireaux et fromage de chèvre, crumble aux noisettes
Coucou tout le monde ! Juste ce petit message pour vous dire que je mets le blog en veille pour une petite semaine, pour profiter pleinement de la présence de ma fille !!! J’aimerais croire que je vais me reposer comme ce mignon petit chat, mais avec ma tornade rousse, jamais une minute de… Lire la suite
Eh oui, encore une recette de ma copinaute My Afternoon Tea ! D’ailleurs Céline, je ne sais pas qui préfère le plus ton blog entre ma fille et moi !!! 😉 Quoiqu’il en soit je vous conseille cette divine Tatin d’aubergines ! Que vous dire si ce n’est qu’elle allie le croustillant de la… Lire la suite Tatin d’aubergines au miel
Coucou les ami(e)s !!! Voilà quelques jours que je ne publie guère, mais un petit problème « photographique » m’a contrainte à lever le pied quelques temps, couplé à quelques vilaines brûlures « caraméliques » ( c’est pour la rime ! 😉 ) . Je devrais en avoir encore pour une petite semaine et après les choses devraient… Lire la suite Zébra Flan
Parce qu’il n’y a pas d’âge pour s’amuser, et qu’il me restait de la pâte à sablé à utiliser, m’est venue l’envie ce matin de retrouver mon âme d’enfant et de faire des petits poissons d’avril ! Simples et rapides à faire, ces petits sablés seront parfaits avec une bonne salade de fruits frais… Lire la suite Petits sablés citron poisson d’avril
Eh oui, je sais, ENCORE une brioche !!! Je pense souvent avoir fait le tour de toutes les recettes qui pouvaient m’intéresser, mais il arrive parfois que je vois passer une magnifique photo sur la toile et qu’elle me titille suffisamment pour que je me décide à retourner aux fourneaux ! C’est exactement que… Lire la suite Brioche au lait concentré sucré
En cette belle journée que je vous espère ensoleillée, je voulais souhaiter à tous les becs sucrés et salés de très joyeuses fêtes de Pâques !!!! Que cette journée passée en famille ou au travail vous soit la plus douce et la plus agréable possible ! Avec toute mon amitié, Béatrice
Je n’avais pas envie de grande cuisine hier soir et surtout pas envie de passer ma soirée au dessus des casseroles, après une journée à préparer de la nougatine, MAIS, je voulais quand même faire quelque chose de sympa et rapide qui nous flatterait les papilles après nos journées respectives ! Petit tour par… Lire la suite Pommes de terre surprise !
Allez, un peu de tendresse et de douceur dans ce monde de brutes, ce n’est pas du luxe de nos jours, alors je vous offre des fleurs à ma façon ! Qu’elles illuminent votre journée journée, vous fassent sourire et réchauffent votre coeur ! Bisous sucrés !!! Ingrédients : – 170 gr de… Lire la suite Dites le avec des Sablés fleurs !
Cuisine en Folie 