Brioches & Viennoiseries

La brioche tressée à la mie filante de Gut

  Si vous pratiquez mon blog depuis quelques temps, vous avez certainement remarqué que j’ai comme qui dirait une certaine obsession pour les brioches !!! Toujours à la recherche d’une nouvelle recette, d’un nouveau façonnage, d’une nouvelle saveur, bref … je m’éclate ! Il y a environ un mois, Claudine ma copinaute du blog La… Lire la suite La brioche tressée à la mie filante de Gut

Confiseries

Granola croustillant gingembre et cranberries de ma copine Céline

  Il y a quelques temps ma copine Céline  a posté une recette de Granola sur son blog. Moi qui ne suis pas fan de cette préparation car j’ai toujours goûté ceux des marques plus ou moins célèbre que nous connaissons tous, et je trouvais toujours qu’il y avait un goût que je traduirai par… Lire la suite Granola croustillant gingembre et cranberries de ma copine Céline

Chocolat·Gâteaux à partager

Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja

  Coucou tout le monde !!! Je voulais en ce premier mai, à défaut de vous offrir du muguet même virtuel, vous souhaiter tout le bonheur possible à vous et votre famille !!! De la joie, de la bonne humeur, des câlins (plein de câlins), et énormément de santé ! Pour ma part, ce sera… Lire la suite Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja

Cakes et Pain d'Epices·Gâteaux à partager

Zébré Citron et Sésame Noir

  Voilà plus d’un an que je veux tester un gâteau au sésame noir !!!! Dans un premier temps, impossible d’en trouver dans les magasins ! 😦 Je cherche donc une recette sur la blogosphère ! Oui mais voilà, une fois cette belle pâte noire réalisée, ne connaissant  pas le goût que cela devait avoir,… Lire la suite Zébré Citron et Sésame Noir

Biscuits·Chocolat·Gâteaux à partager·Pâtisseries de Chef

Sablés noisettes et chocolat de Philippe Conticini.

    Envie d’un petit gâteau au chocolat ? Cette recette de monsieur Conticini va alors faire votre bonheur ! Les noisettes torréfiées plus ou moins grossièrement concassées donnent de la texture et de la saveur, et s’allient parfaitement au chocolat ! Impossible de résister ! Enfin nous, on a même pas essayé ! 😉… Lire la suite Sablés noisettes et chocolat de Philippe Conticini.

Biscuits·Cakes et Pain d'Epices·Chocolat·Non classé

Muffins à la châtaigne et au miel, coeur de crème de marron et chocolat

  Coucou tout le monde, je vous représente cette recette aujourd’hui car je participe au concours qu’une copinaute Céline organise sur son blog. Productrice de miel,son blog est une mine de jolies recettes où elle met en valeur ce superbe produit offert par les abeilles ! Foncez vous régaler les yeux et les papilles !!!… Lire la suite Muffins à la châtaigne et au miel, coeur de crème de marron et chocolat