Il y a quelques temps ma copine Céline  a posté une recette de Granola sur son blog.

Moi qui ne suis pas fan de cette préparation car j’ai toujours goûté ceux des marques plus ou moins célèbre que nous connaissons tous, et je trouvais toujours qu’il y avait un goût que je traduirai par l’expression d’un de mes heureux collègue parti en retraite dernièrement :

Les granolas achetés, ça me fait beurk ! (c’est bon Marc, je l’ai bien dit là ? 😉

Bref Céline a réussi à titiller ma curiosité car une fois de plus elle avait réalisé une magnifique photo qui fait que quand vous regardez ses recettes, vous avez envie de croquer l’écran.

J’ai donc ajouter tous les ingrédients sur ma liste de courses, remplacé le ramboutan par des cranberries, et c’est parti au four !!!

Que vous dire ? c’est cro, cro bon !!!!

Il y en a toujours un pot à la maison maintenant, et ma fille en prépare un stock tous les quinze jours pour remporter dans sa chambre d’étudiante !

Pour moi, je le mélange le matin avec des petits morceaux de pomme acidulée et un yaourt, et non seulement c’est super bon, mais je tiens jusqu’à midi sans aucune difficulté !

Je terminerai mon roman aujourd’hui en vous conseillant d’aller faire un tour sur le blog de Céline : My Afternoon Tea, vous allez en prendre plein les yeux !

Ses recettes sont toutes plus gourmandes les unes que les autres !

A vos risques et périls, je vous aurai prévenus !!! 😉

 

Pour les ingrédients :

–  250 gr de flocon d’avoine

– 50 gr d’amandes

– 50 gr de noix de pécan

– 50 gr de graines de courges

– 90 g  de cranberries séchées

– 25 gr de gingembre confit

–  ¼ de cc de fleur de sel

– 20 cl de sirop d’érable

– 2 cs d’huile  neutre

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger les céréales, les amandes concassées, les noix de pécan,  les graines de courges et le sel.

Ajouter le sirop d’érable et l’huile. Bien mélanger.

Etaler sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 30 min  en mélangeant toutes les 10 min.

Laisser refroidir, puis  ajouter les  cranberries et le gingembre coupé en brunoise.

Conserver dans un bocal hermétique.