Parce que j’ai trop envie que le soleil pointe le bout de son nez, mais de façon durable cette fois, je le provoque avec des recettes estivales ! 😉 Rillettes de thon aujourd’hui, car oui, quand parfois je suis en panne d’idée pour un repas, je trouve ça plus sympa de faire des rillettes… Lire la suite Rillettes de thon
ça y est, je l’ai fait !!!! Il y a quelques mois, je vous avais proposé un fromage frais de vache, type boursin, je me suis enfin lancée dans le fromage de chèvre ! Il faut dire qu’à la maison, le fromage de chèvre, on l’aime dans tous ses états : frais, secs, en… Lire la suite Fromage de chèvre
Il y a quelques jours, j’ai vu passer une photo Thierry Louvrier sur un groupe culinaire que je suis, et j’ai immédiatement fait une capture d’écran de sa réalisation tellement son assiette m’a plu. Pas d’indication, juste une photo, mais en même temps comme ce sont des produits bruts, je ne risquais pas trop… Lire la suite Melon et jambon au porto Ruby
Ahhh, Yotam Ottolenghi, une vraie histoire d’amour entre nous. Enfin plutôt de mon côté, lol. Je suis dingue de ce chef, et autant de ses recettes salées que sucrées. Avec les beaux jours je me suis mise à feuilleter son magnifique livre SIMPLE, et c’est bien simple, c’est le cas de le dire,… Lire la suite Salade de tomates aux anchois et aux câpres de Yotam Ottolenghi
Cuisine en Folie 