Une nouvelle recette en ligne aujourd’hui et parfaite avec ces chaleurs, le taboulé du chef Yotam Ottolenghi. Une version qui sort des traditionnelles recettes. Pas de tomate, poivron ou concombres crus. Peu d’ingrédients, mais que de saveurs !!! Voyage garanti avec cette assiette, alors régalez vous ! Ingrédients pour deux… Lire la suite Taboulé libanais de Yotam Ottolenghi
Avec cette chaleur qui n’en fini pas, toujours un bonheur de savourer une salade. Une version sucrée-salée avec des fruits, c’est coloré, c’est frais et surtout, c’est rapide ! Ingrédients : – 1 cs d’huile de sésame – 3 cs de sauce soja – 1 cs de sirop d’agave – 2 cs… Lire la suite Salade nectarine et mangue
Qui dit hiver, dit veloutés et potages tous les jours, qui dit été et chaleur, les salades entrent en force ! Une recette des plus rapides et des plus simples aujourd’hui avec seulement deux ingrédients, du fenouil et du pamplemousse. C’est frais, c’est croquant, c’est de saison, on adopte ! Ingrédients… Lire la suite Salade Orlando
Voilà le genre de petits plats que j’aime préparer pour le soir. Je pose tout sur la table, et chacun se débrouille et mange ce dont il a envie. Et pour cette fois, avec mes petits blinis maison, le tarama et les olives, j’ai chosi d’ajouter une salade du chef Yotam Ottolenghi. Vous… Lire la suite Salade d’orge et de persil de Yotam Ottolenghi
Une nouvelle petite salade de Yotam Ottolenghi !!! Quand on me dit chou-fleur, je ne saute pas de joie. Pas franchement fan de ce légume, et encore moins de l’odeur dans la maison quand ça cuit ! Donc depuis quelques temps je me suis mise à le cuire au four, soit en entier, soit… Lire la suite Chou-fleur rôti et salade aux noisettes de Yotam Ottolenghi
Je prépare des salades différentes chaque jour, je me régale à chaque fois, mais vu les températures, je me dis après chaque repas que j’aurais mieux fait de me faire une bonne soupe !!! Je ne sais pas vous, mais j’ai le sentiment de me transformer en batracien avec toute cette pluie !… Lire la suite Salade de mâche et de concombre de Yotam Ottolenghi
Cuisine en Folie 