Petit clin d’oeil au nouvel an Chinois avec cette recette de riz Cantonnais que je vous propose aujourd’hui. Il existe plusieurs façon de réaliser cette recette, souvent présentée avec des saucisses séchées. Pour mon riz Cantonnais, je vous propose une version classique avec des ingrédients faciles à trouver dans le commerce. Bonne réalisation,… Lire la suite Riz Cantonnais
Depuis que le père Noël m’a apporté le multicuiseur Lidl, j’ai tenté plusieurs recettes toutes validées que je vais vous mettre très prochainement en ligne, mais je n’avais pas encore testé le sucré. Dimanche dernier mon four était bloqué par un poulet, c’était donc la bonne excuse pour me lancer, et tester enfin !… Lire la suite Fondant au chocolat – Recette multicuiseur Lidl
La première fois que j’ai réalisé du kéfir de lait, je suis tout de suite tombée « in love » ! Je pourrais en consommer à chaque repas. J’adore la texture, le goût, et le petit plaisir du soir, c’est dans du muesli, le top ! Quand j’ai vu qu’on pouvait utiliser le kéfir pour en… Lire la suite Fromage au kéfir de lait
Si vous avez envie d’une recette de crêpe originale pour la chandeleur, voici une recette élaborée par la cheffe Claire Heitzler. Des crêpes soufflées, légères comme un nuage qui vont vous offrir une chandeleur inoubliable. La cheffe vous propose à la vente en ce moment cette version, ainsi qu’un à la marmelade d’orange,… Lire la suite Gâteau de crêpes soufflées à la pâte à tartiner de Claire Heitzler
Direction les îles aujourd’hui ! On met de la couleur et du soleil dans nos assiettes ! Une recette réalisée au multicuiseur mais que vous pouvez réaliser avec n’importe quelle casserole ou autre robot cuiseur. Si vous souhaitez donner plus de couleur à votre rougail de saucisse, vous pouvez ajouter une petite boîte de… Lire la suite Rougail de saucisse
Bonjour à tous, après vous avoir parlé du kéfir de fruits, je vous présente aujourd’hui le kéfir de lait. Attention, les grains ne sont pas les mêmes, mais les vertus de chacun sont reconnues pour la santé. Le kéfir de lait est riche en vitamine B, en acide folique et en protéines. Il peut… Lire la suite Kéfir de lait
Cette année je n’avais pas envie de réaliser une galette des rois classique. Manque de temps, manque d’envie, des soucis de santé, bref, l’Epiphanie est passée par la maison sans s’arrêter ! Et cette semaine, je me suis dit qu’il manquait quelque chose quand même à la gourmandise de janvier. Donc je me suis… Lire la suite Brioche des rois à la frangipane
Après les excès des fêtes de fin d’année et celui des galettes, il est parfois bon de reposer son estomac avant d’attaquer la chandeleur 😉 Je vous propose donc une soupe détox aujourd’hui, riche en fibres et anti-inflammatoire. Elle est réconfortante, les saveurs au rendez-vous, on en redemande ! … Lire la suite Soupe détox aux épices
Parce qu’à la maison il y a toujours une boîte de petites douceurs à déguster avec le thé, j’ai décidé de réaliser cette fois les financiers du chef Cyril Lignac. Une recette ultra simple et ultra rapide, que je vous invite à tester ! Ingrédients pour 12 financiers: – 50 g de… Lire la suite Financiers de Cyril Lignac
Cuisine en Folie 