Vous l’avez remarqué maintenant, la boulange à la maison, on ne s’en lasse pas, car ce qu’on aime, c’est tester, imaginer si on peut, et que chaque petit déjeuner ait des saveurs différentes. Donc cette fois-ci, j’ai eu envie de me lancer dans un pain avec plein de graines à l’intérieur, et avec un… Lire la suite Pain aux graines
Allez, on repart en voyage aujourd’hui, et la destination est un peu plus lointaine car cette fois on va en Algérie avec cette recette de Matlouh. Préparé à base de semoule et de farine, ce pain est traditionnellement cuit dans un tajine en fonte, mais à la maison, nous nous sommes contentées d’utiliser une… Lire la suite Matlouh
Est-il possible de commencer un article par Alleluia ?! Non parce que vraiment, c’est le mot qui nous vient avec ce pain ! Pourquoi ? Parce que ça y est, après maintes et maintes tentatives, Belette l’a trouvé ! La recette de pain aux farines complètes qui pourtant est hyper aérien avec une croûte toute… Lire la suite Pain aux graines de chia
Que vous dire sur cette recette !!! Lors que son séjour à Rennes, ma fille me rapportait occasionnellement des Kouigns Amann de Saint-Malo, mais en version pocket car je trouve cette pâtisserie très roborative, et qui devient vite écœurante si elle n’est pas bien faite. Que le jour où j’ai eu l’occasion (merci à mon… Lire la suite Kouign Amann de Cyril Lignac
Coucou tout le monde ! Qui dit mercredi, dit petite douceur pour les enfants, et les grands ! 😉 Aujourd’hui j’ai décidé de vous proposer une version encore plus gourmande du Chinois en y incorporant de la crème de Marrons. Le résultat ? Une brioche hyper moelleuse et savoureuse. Une crème pâtissière pas trop… Lire la suite Marronnier
Coucou tout le monde, la semaine dernière j’étais en vacances, oui mais voilà, malade comme un chien, et impossible de mettre le nez dehors. Bonjours les vacances, lol. Donc j’ai décidé de me gâter malgré tout en réalisant ce super pain histoire de commencer les journées en beauté. Un pur bonheur qui a accompagné… Lire la suite Pain multicéréales
Tou-tou-tou-tou-tché, Tou-tou-tou-tou-tché, Tou-tou-tou-tou-tché, Tou-tou-tou-tou-tché, Tou-tou-tou-tou-tché ! Non allez c’était pour la blague, toutché n’est pas le nouveau hit avec un refrain très entêtant que vous allez chantonner toute la journée, mais seulement le nom patois de cette petite gourmandise ! On vous avez déjà présenté récemment la recette de la tarte au sucre du Ch’nord et bah c’est… Lire la suite Toutché
Coucou les petits gourmands, on revient aujourd’hui avec une petite recette de boulange ! On adore faire le pain maison ! Est ce qu’on est douées ? Pas vraiment, mais bon, on persévère ! Surtout qu’ici, c’est une vraie organisation, personne n’aime la même chose. Alors entre le pain de papa, de maman et de… Lire la suite Vollkornbrot
Salut la compagnie, on vous présente aujourd’hui une recette déjà vue sur le blog : le pain hallah. Vous le savez bien, on adore la boulange, on en fait encore et encore, mais c’est vrai qu’à la maison, cette recette revient souvent, tout simplement parce que le résultat est vraiment pas mal. Mais histoire d’être… Lire la suite Pain Hallah tressé
Coucou les petits gourmands, l’esprit healthy revient en force aujourd’hui, pensez à l’été, au maillot de bain ! Perso pour le moment on n’a pas de vacances, donc hormis le maillot de bain sur le transat dans le jardin (gla-gla), ça ne sert pas à grand chose ! Mais bon, on cherche de la motivation… Lire la suite Gaufres liégeoises IG bas
Cuisine en Folie 